Bezpiecznym ciastem w okresie letnim  będzie szarlotka, sernik, może jakieś ze śliwkami i bezą, możesz upiec pszczółkę z orzechami, makowiec.Może zapytaj jakie ciasta by chcieli.

Ostatnio robiłam na wesele pięciopaka, bardzo ładnie się prezentuje i jest dość trwałe.
http://wielkiezarcie.com/recipe60721.html.
Kilka lat temu na inne wesele robiłam orzechowca. Znajdziesz również w moich przepisach.

Jeśli sala jest z klimatyzacją to można poszaleć troszkę a jak nie to wszelkie kremy, bita śmietana i serniki odpadają bo popłyną lub zkwaśnieją!!!

Myślę, że coś z ciast trwałych, bez bitej śmietany, z kremem i owocami też raczej ostrożnie. Nie wiadomo, jaka będzie pogoda i czy sala będzie miała klimatyzację. Ja chyba stawiałabym na orzechowca, sernik, szarlotkę, makowiec etc.a jeżeli już z jakąś masą , to np. utrwaloną galaretką. Z moich przepisów polecam:
http://wielkiezarcie.com/recipe66941.html , http://wielkiezarcie.com/recipe66969.html,
http://wielkiezarcie.com/recipe68650.html.
Pozdrawiam :)

Ciasto orzechowo-miodowe jest pyszne

O tak :)) szkoda, że orzechy takie drogie...

Robię takie ciasto od lat i jest jednym z moich ulubionych. Wzbogacam je czasami dżemem porzeczkowym lub kajmakiem . Pycha! A orzechy mam swoje tylko nikomu nie chce się ich obierać :)

Ja tez czasami piekę na wesele ciacha. Najlepiej sprawdzają się te, które po pokrojeniu ładnie się trzymają w całości. Polecam miodownika lub stefankę z masą z kaszy manny (można spody upiec nawet kilka dni wcześniej) np taki sernik http://wielkiezarcie.com/recipe30131.html, to ciacho też ciekawe i się nadaje http://wielkiezarcie.com/recipe30131.html , albo coś takiego http://wielkiezarcie.com/recipe26543.html . Jeśli ciacha z kremem, to krem najlepiej budyniowy bo chyba najładniej się trzyma, jeśli coś z galaretką to oczywiście mniej wody lub więcej żelatyny dodac. Makowiec tez fajnie się sprawdza i dużo osób lubi.

Z tego co wiem to sala jest klimatyzowana.  Ta se myślałam że może serowo makowe z kulkami orzechowymi, pijaną śliwkę,   te z katarzynkami mi się podoba, nad resztą jeszcze myślę. I pewnie jakieś drobne typu rurki, orzeszki, babeczki? A jak myślicie zapp czyli tęcza na talerzu się sprawdzi czy raczej nie ?

Ja mam ślub 16 lipca. Będzie oczywiście sernik lecz najwięcej ciast lekkich z galaretką, owocami typu shrek itd. Wiem z doświadczenia, że takie ciasta mają największe branie. Szarlotek i babek nie zamawiamy bo to takie zwyczajne ciasta na taką uroczystość. Dodam, że moja siostra brała ślub w styczniu i też najwięcej takich ciast poszło.

Na weselu mojej siostry dużo "poszło" orzeszków i babeczek

Tak ciasteczka lubią dzieci i dorośli. A lekkie ciasta są ok bo każdy najedzony chętniej się na nie skusi niż na te ciężkie czy z mnóstwem kremu. Zresztą tort jest z kremem lub bitą śmietaną.

Każdy zawsze właśnie tak ciastka "orzeszki" zjada w pierwszej kolejności.

Są takie na jeden kęs i kuszą wyglądem:) Wogóle zauważyłam, że cukiernie kroją ciasto na duże kawałki. Nie raz spotkałam się z tym na weselu czy przyjęciu. Jeśli się zje obiad i dwa kawałki ciasta ma się dość. A tyle ciast jeszcze stoi różnych powinny być mniejsze kawałki.

grazka35 jeżeli masz już listę ciast jakie będziesz piekła na wesele to może byś napisala ja też piekę na różne imprezki i może znajdę coś nowego wśród twoich ciast

Makowiec jest tradycyjnym ciastem polskim ale byłabym z nim ostrozna bo drobne ziarenka wchodza w zęby i wygladaja strasznie na zdjęciach czy filmie a wiadomo że na weselu nikt nie bedzie mył zebów po zjedzeniu tego ciasta.