artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
Każdego roku z niecierpliwością wyczekuję pojawienia się kapusty głowy pustej. Wiadomo, pusta najlepsza, młoda, o niezwykle delikatnym smaku. Duszona na maśle z odrobiną cebuli i koperku jest niezastąpiona. W maju pojawia się wyłącznie w towarzystwie młodych ziemniaków przynajmniej raz w tygodniu. Pycha! Wy też lubicie?
http://wielkiezarcie.com/movies/5631164371702905370
Wkn (2015-04-18 20:53)
Mmmm, tyż dobre.
Ja się zastanawiam, jak jutro potraktować drugą główkę młodej kapusty, którą kupiłam. Pierwotnie miałam zamiar przerobić ją na zupę, ale chyba skończy poćwiartowana pod bułeczką tartą na maśle :D
makusia (2015-04-18 21:13)
Uwielbiamy , już jedliśmy w tym roku 
Wkn (2015-04-18 21:23)
Ja, jak już pisałam dwie kupiłam. W ogóle rzuciłam się jak wygłodzona na warzywa dzisiaj - pół warzywniaka wyniosłam :D
Basialis (2015-04-19 14:09)
No i znowu jak co roku ta sama spiewka, robicie mi taki apetyt a u nas niestety mloda kapusta jest bardzo pozno..Smaczna jest, ale np. "mlode ziemniaki" wcale nie przypominaja tych rodzimych.
Mam natomiast juz swiezutkie i przepyszne szparagi....chociaz to na pocieszenie !
Wkn (2015-04-19 14:13)
Oj, to współczuję. U nas też trzeba uważać, bo kapusta kapuście nierówna, niestety. Ja akurat miałam szczęście i wczoraj zakupiona okazała się przepyszna! Dziś rozprawimy się podczas obiadu z tą śliczniastą dorodną główką sałaty widoczną na zdjęciu powyżej :D
megi65 (2015-04-18 20:48)
Lubicie , lubicie .. tylko, że podtrzymuję babciną i maminą wersje młodej gotowanej . Z łychą dobrego smalcu ( uchowaj panie kostkowy sklepowy to .. świeca ) + tona kopru i smak.. zdecydowanie słodko -kwaśny.
Z masłem to główkę młodocianą traktuję na 4 części i złota zasmażka na to + młode ziemianki własnoręcznie wydłubane z ziemi .. ))
Aaaa warto wspomnieć o '' parzybrodzie'' na kuraku + tona wiosennych warzyw i ta lekka maślana zasmażka.. Idę stąd, wrócę za parę tyg. z główką kapusty i pęczkiem kopru ..