32x21 lub coś koło tego- wymiar blachy
Placki wystudzić bezwzględnie.Mleko musi byc słodzone - inaczej placki nie będą słodkie - w składnikach nie ma przecież cukru-mleko to jedyny ,,słodzik".
Ok. wezmę na to poprawkę:-))))
śmietana jak najbardziej słodka
osobiście piekę w formie 32x21
Osobiście piekę placki w blaszce 21x25.Wtedy dodaję 2 smietany 400 ml i jedną 200ml.Mozna piec na nieco większych formach,ale mniejsze są lepsze,bo placki wychodzą grubsze. Mleko ma być oczywiście PŁYNNE!
śmietany będą rzadkie,ale tak musi być - wsiąkną w ciasto,przez co będzie ono wilgotne i pyszne.