Pizza na kefirze ;)

Drożdże pokruszyć, posypać cukrem i zalać letnim kefirem, po chwili wlać olej.
Jak zaczną bąblować wsiać obie mąki i dodać sól.
Wyrabiać aż powstanie zwarta kula - ja musiałam pod koniec dodać wodę by ładnie związało.
Odstawić ciasto do wyrośnięcia, np. do piekarnika podgrzanego do 30 C i wyłączonego.
Przygotować foremki: cienko pokryć olejem.

Ciasto wyjąć z miski, powygniatać lekko, podzielić na 3 lub 4ry porcje.
Każdą oddzielnie rozciągnąć w formie, ręcznie lub z pomocą wałeczka.
Smarować sosem i obkładać ulubionymi dodatkami.
Piec w 220 C do zbrązowienia brzegów.
Smacznego :))

 Fotki użyczyła Goplana:

Moja wersja ciasta z wczoraj: 3/2-2026