Nie próbowałam z mąki ziemniaczanej , można by wypróbować z małej ilości składników dla sprawdzenia efektu . Ale i tak myślę że w większym stopniu kolor zależy od barwy cukru
Aha , zwróć też uwagę na kolor mąki ( chociaż jest jej dużo mniej niż cukru ) ale nie zaszkodzi wybrać jaśniejszą
Jeżeli chodzi o biel marcepanu to nic specjalnego z nim nie robiłam , wydaje mi się że to zależy od cukru ( ten akurat trafił mi się taki biały ) .Bo już przy drugim torcie używałam innego ( chociaż robiłam go tylko 3 dni później) . Niestety nie pamiętam prodcenta tego pudru , ale na pewno są różne odcienie cukru , poszukaj białego i wypróbuj
Wielokrotnie korzystałam z tego przepisu na marcepan - jest super .Do tortu dla mojego chrześniaka ( na zdięciu) dla uzyskania kolorów dodałam kakao i kurkumę