Komentarze wystawione przez użytkownika Danulka

Danulka (2008-12-29 14:29)

Ja robię bakłavę z francuskiego ciasta, ale nie używam dodatkowego tłuszczu,bo samo ciasto jest tłuste.Rozmrażam ciasto,ale nie rozwałkowuję. Jednym prostokątem wyścielam blaszkę, posypuję to obficie mielonymi orzechami, na orzechy prószę odrobine cynamonu i przykrywam drugą warstwą ciasta.Calość kroję na romby, by potem łatwiej wsiąkał syrop. Piekę w temp. 200 stopni do złocistego koloru. W międzyczasie gotuję syrop z 2 szklanek cukru, 3 szklanek wody wody, wanilii oraz soku z cytryny. Goracym, ale nie wrzącym syropem zalewam upieczone ciasto. Zostawiam do całkowitego wsiąknięcia syropu.