Komentarze wystawione przez użytkownika colomba

colomba (2013-01-07 15:45)

Witam.

Gorąco polecam przepis bo ciasto jest rewelacyjne.Niebo w gębie.Piekłam już kilka razy  na Wielkanoc skuszona smakiem oryginalnej colomby którą dostałam z Włoch.Choć przepis może odstraszać sposobem wykonania to rezultat i zachwyt rodziny przy stole  rekompensyje wszystkie niedogodności.Myślę że cały sekret tak doskonałego wypieku kryje się własnie w sposobie wykonania i w nocnym  tak długim leżakowaniu.Piekłam w starej kuchni gazowej bez termoobiegu w największej tortownicy jaką miałam w domu powiększonej kołnierzem z papieru  bo ciasto jest bardzo duże-i dobrze 'bo każdy chciał więcej i więcej.A smak?Niebiański.Nie za słodkie delikatne  o niespotykanej teksturze pachnące pomarańczami .No i wierzch .Chrupiąca migdałowa skorupka z mnóstwem calych migdalow.Jeśli chcecie poczuć to na swoim jezyku to wyjście jest tylko jedno-musicie TO upiec,bo  to najsmaczniejsza colomba świata.Skoro ja dałam radę,wam też się uda.Smiało do dzieła.Dziękuję za przepis.