Udało sie :D bajecznie proste (skoro mi sie udało:p) i zaj... smaczne:D
Dobra ja w sobotę mam zamiar zrobic to:D:D to bendzie moja pierwsza potrawa :P mam nadzieje ze nikt sie nie otruje :D
Rewelacja, rodzinka byla zachwycona! Dzięki za przepis , zostaje w Ulubionych
Bez względu na to jak się to danie powinno nazywać, jest przepyszne i już po raz drugi zagościło na naszym stole :-)
Ja też lubię kukurydzę i lubię ją dodawać do tej potrawy, ale wtedy to jest "chili con carne z kukurydzą". Zgadzam się z poprzednikami, ze pisanie w nazwie przepisu słowa "prawdziwe" zobowiązuje. Nie mam wykształcenia kulinarnego, ani nie zajmuje sie tym zawodowo, ale z tego co wiem, to "prawdziwe" chili con carne jest: - bez kukurydzy - z wołowym mięsem krojonym w kostkę (mielone to uproszczenie, ktore skraca czas przygotowania potrawy - choć jeśli planujemy dodać gotowe chili do taco salad, to ja wole dac mielone) - zawiera kmin rzymski (eng. cumin). Z praktycznych rad: - papryka - ja daję łyżeczkę słodkiej papryki w proszku, pół łyżeczki ostrej i chili kruszone - jesli nie mam pod reką "prawdziwego" kupuję "Mlynek chili" (robi go np. Kotanyi) - gęstość potrawy - ja dodaję pomidory pellati z puszki (bez zalewy) i 2 łyżki kocentratu - wtedy redukowanie potrawy krwa krócej, ale jeśli ktoś woli mniej geste mozna dolac soku z puszki. Kwestie kminu i pozostalych przypraw moża rozwiazac kupujac gotowa przyprawe do chili con carne, ale patrzcie doklanie na sklad. Mi sie raz przytrafila przyprawa z kminkiem (takim jak do kapusty) - daje inny smak. Przyprawy z torebki radze dawac wiecej niz pisza na opakowaniu. Wykonczenie potrawy: - najczesciej dostawalam z kleksem z gestej kwasnej smietamy (36%) - posypane serem (mieszanka cheddara z jakims innym) - z plasterkami jalapeno (moim zdaniem niekoniecznie) - z salsa pomidorowa (j.w) - i co najwazniejsze posypane swieza kolendra! Jeszcze raz podkreslam, nie jestem zawodowym kucharzem i to co napisalam to zebrane obserwacje z roznych knajp, w roznych krajach, plus doswiadczenia z wlasnej kuchni. Samcznego
Zrobiłem to danie dzisiaj dokładnie wg przepisu (z wagą na stole) - wychodzi jak na zdjęciu, w smaku pycha - POLECAM wszystkim do spróbowania :)
ciesteczka pyszne! upiejłam z 0,5kg mąki, 0,5kg sera i 35dag masła bo ser był dośc mokry! tylko marmolada musi być koniecznie TWARDA bo kazda inna wypływała mi strasznie na blache! pozdrawiam i dziękuje za przepis!
Dla mnie to itak jest prawdziwe Chilli Con Carne :) Twój przepis na to przepyszne danie ląduje u mnie w ulubionych!
Przyłączam się do pochwał.Smakowała.Pozdrowionka.
Genialna w swej prostocie, wyrafinowana w smaku !!! WSPANIAŁA !!! Ja dodaję jeszcze na koniec w zależności od pory roku rzodkiewkę, kalarepkę, ogórek, paprykę i obowiązkowo koperek. Dziękuję za super przepis !!!
dla mnie jedzonko bombaaaaaaaaaaa mniamiiiiiiiiiiiiiiiii szczerze polecam
upieklam 4 blachy , na szczescie sa pyszniutkie ,znikaja w mgnienu oka. dodalam 2 jajka i pieklam na margarynie .dziekuje za super przepis ,na pewno bedzie czesto goscil na naszym stole:):) Pozdrawiam