Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika ekkore

Komentarze otrzymane przez użytkownika ekkore

ekkore
Fot. ekkore, Gumbo z kurczaka wg ekkore
Gumbo z kurczaka wg ekkore
8k
12
11
ekkore
ekkore

(2017-08-09 20:17)

To jest kiełbasa pochodząca z Francji, przywieziona przez Francuzów w czasie, gdy Luizjana była francuską własnością,  nim została sprzedana Amerykanom. Jak smakuje francuski oryginał nie wiem, znam tylko amerykańską,  dostępną w każdym lub prawie każdym markecie, ta z Luizjany na pewno została zmieniona smakowo, śmiem zakładać to po smaku polskiej kiełbasy,  która w niczym nie przypomina żadnej z Polski.
Jest to kiełbasa wieprzowa, wędzona,  doprawiona na ostro paprykami. Myślę,  że w Polsce nie do kupienia, najprościej pominąć lub zastąpić ostrą kiełbasą.

dorotaibasia

(2017-08-09 19:14)

A tak bardziej po naszemu to o jaką kiełbasę chodzi?  ;) Bo obawiam się że w moim Kopytkowie andouille nie mam nawet co szukac :P

ekkore

(2017-08-09 12:26)

Ja kiełbasę daję po mięsie - najpierw się smaży, a potem dusi z całością. Zaraz dopisze - bo widzę, że mi umknęło. Ona jest pikantna w smaku, można pominąć (pierwsze gumbo robiłam bez, bo nie wiedziałam co to i czy dobre). Smakowo najbardziej z nią kojarzy mi się chorizo - choć to wędzone na zimno, a andouille tradycyjnie.
Moja ulubione jest gumbo z kurczaka - bo wszystkie smaki masz wygotowane razem, w krewetkowym - dodajesz je na końcu, przez co nie oddają siebie do wywaru. Ślubny woli krewetkowe.

Basialis

(2017-08-09 11:40)

Narobilas mi apetytu na "gumbo", jeszcze nie wiem ktore bedzie pierwsze w kolejce.Wydaje sie ze wszystko piekne i proste..........ale co z ta kielbasa?Smazyc ? Gotowac?, a moze nie doczytalam?

Fot. ekkore, Ogórki miodowo - chili ekkore
Ogórki miodowo - chili ekkore
38.4k
326
29
ekkore
Smosia

(2017-07-30 10:09)

Tylko 3, 1 nie złapał więc pożeramy na świeżo, są pyszne, słodko-ostre. Nie gotowałam octu i miodu (więcej o 1 łyżkę), dodałam do gorącej zalewy, po zdjęciu z kuchenki i dobrze wyszło - z kopytkiem". Dzięki jeszcze raz. Powtórki będą.

Fot. ekkore, Gumbo z krewetkami wg ekkore
Gumbo z krewetkami wg ekkore
3.8k
3
5
ekkore
ekkore

(2017-07-28 01:16)

Właśnie zerwalam okre z ogródka. Moja tak bardziej dla zabawy, posadzilam z czystej ciekawości.  Ale korzystam z okazji i pokazuję jak wygląda

malinamarzenamalina1@wp.pl

(2017-07-27 16:51)

Ciekawy przepis, ląduje w ulubionych :)

Fot. ekkore, Ogórki miodowo - chili ekkore
Ogórki miodowo - chili ekkore
38.4k
326
29
ekkore
Smosia

(2017-07-25 08:57)

I ja mam 4 spore słoiczki. Bez pieprzu, bo dodałam ostrą mieszankę paprykowo-pieprzowo-gorczycową z młynka. Mam zamiar powiększyć zapasy tego specjału. Dzięki :)).

Fot. ekkore, Gumbo z krewetkami wg ekkore
Gumbo z krewetkami wg ekkore
3.8k
3
5
ekkore
mggi63

(2017-07-24 19:08)

Zastapie od biedy bo innego wyjscia nie mam ;-)

ekkore

(2017-07-24 12:34)

Za jakiś czas wstawię wersję z kurczakiem (jak zrobię, żeby był dokument zdjęciowy). Jak będziesz robić dodaj jakiejś ostrej kiełbasy, bo to nieodłączny element tego dania w wersji mięsnej - w oryginale jest andouille, myślę, że od biedy możesz zastąpić horizo - europejskim nie meksykańskim (bo to dwie różne kiełbasy)

mggi63

(2017-07-24 07:43)

Ja zrobię podmiankę zamiast krewetek mięsko z fileta kurczaka... może ?

Fot. ekkore, Chlebek do oliwy
Chlebek do oliwy
6.9k
45
7
ekkore
Lea2

(2017-07-23 19:12)

Podoba mi się ten francuski chlebek. Już od dawna mam na niego chrapkę i na pewno go zrobię w wolnej chwili. :)

bea39

(2017-07-23 11:18)

Przepis dostałas ode mnie (zresztą na Twoją prośbę bo bardzo Ci smakował)Jest to chlebek fougasse z programu" kuchnia francuska po prostu" nadawana przez Kuchnie TV.

Fot. ekkore, Chleb pszenny z ziarenkami
Chleb pszenny z ziarenkami
16.7k
178
14
ekkore
Agapis

(2017-04-14 23:27)

No musiałam...taki lekko ciepły z masełkiem. Pyszny, naprawdę przepyszny chlebek. Dziękuję ekkore za przepis :)

Agapis

(2017-04-14 22:45)

Dzisiaj upiekłam chlebek. Niestety jest jeszcze gorący wiec nie mogę spróbować, ale wyrósł pięknie. Co prawda ciut przypieczony, bo zajęłam się robieniem kiełbasy ale....co tam :D

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij