Komentarze otrzymane przez użytkownika basia19

basia19 (2007-12-05 19:28)

Jagienka, ja mam przepis bardzo prosty na biszkopt i zawsze wg niego piekę;
na 1 jajko, daję 3 dag. cukru i 3 dag mąki i oczywiście proszek do pieczenia (proszku daję 1 płaską łyżeczkę na 3-4 jajka), jeżeli robisz biszkopt np. z 5 jaj dajesz 5x3=15 dag cukru i tyle samo mąki, a jeżeli ma to być ciemny biszkopt to daję np. 2 łyżki kakao i resztę uzupełniam mąką do potrzebnej ilości (np. na 5 jaj dajesz na wagę 2 łyżki kakao i dopełniasz mąką do 15 dag), myślę że będziesz coś z tego rozumieć, jeżeli nie to napisz i postaram Ci odpowiedzieć, pozdrawiam Basia.

jagienka (2007-12-05 16:50)

Basiu chciałabym upiec to ciasto ,ale mam prosbe o przepis na twoje biszkopty :ciemny i jasny ,ja nie mam przepisu na takie puszyste jak twoje na zdjeciu.

rozi (2007-12-04 13:47)

Wspaniałe - robiłam już kilka razy i goście byli zachwyceni.

Gotika (2007-11-30 12:24)

Aha i jedno pytanie jeszcze jakie mięso mogę dodać do farszu oprócz drobiu?

Gotika (2007-11-30 12:22)

A jak je obtoczę w bułce i zrumienię na patelni z tłuszczem to nie bęzie oklejone do maksimum tłuszczem że aż będzie mdlić? bo przecież bułka zaraz wchłonie tłuszcz z patelni. Chodzi mi o to, że jak potem nacisnę widelcem krokiet to czy tłuszcz nie będzie aż wyciekał?
Muszę usmażyć, bo niestety mam zepsuty piekarnik..

abiola (2007-11-29 15:57)

monika_70 (2007-11-29 09:38)

robiłam ten marcepan, pomimo początkowych kłopotow, wszyszedł , dziękuję za super przepis; moje córki robiły kwiatki  na tort, a teraz nie mogą się doczekać świąt aby dekorowac ciasta, pozdrawiam

basia19 (2007-11-29 09:04)

Żanetko,  gdybyś przeczytała wcześniejsze komentarze, dowiedziałabyś się, że barwnik dodajesz do gotowego marcepanu, ale tylko troszkę i musisz dobrze go wyrobić, żeby barwnik był wszędzie równo wmieszany, jeżeli zrobi Ci się rzadszy to możesz dodać troszkę cukru, a przechowywać go możesz nawet 2 tygodnie, ale musisz go zawinąć w folię, lub włożyć do woreczka foliowego, żeby nie wysechł, pozdrawiam i życzę powodzenia. Jak zrobisz to wstaw zdjęcie.

żanetka (2007-11-29 08:41)

Witam!!!Jestem nowa na tej stronce i naprawde jestem pełna podziwu dla Waszych tortów ze sztucznym marcepanem!!!Basiu19 rewelacyjny przepis!!Właśnie zamierza, wyczarować taki tort na roczek mojego synka!Mam pytanie jeśli chodzi o barwniki.W którym momencie tzreba je dodać do masy marcepanowej??Czy można tą mase zrobić dzień wcześniej i jak ją przechowywać?Pozdrawiam

Aniela78 (2007-11-27 16:47)

Barwniki można też kupić na allegro

basia19 (2007-11-23 21:50)

fajnie, że Ci się podoba, pozdrówka.

iwka (2007-11-23 21:45)

kolejne bardzo fajne ciacho, dzięki za przepisik :))

basia19 (2007-11-23 13:26)

magic5, jeżeli dasz inny olejek, to już nie będzie marcepan, cały smak marcepanu daje właśnie olejek migdałowy, pozdrawiam Basia.

magic5 (2007-11-23 11:27)

Moje pytanie brzmi.Czy moge dodac inny zapach do masy?Nie posiadam migdalowego,tylko waniliowy.Nie ma mnie w kraju i nie moge isc do sklepu i ot tak kupic..Dziekuje przepis wykorzystam jeszcze dzis :-)

anenia (2007-11-21 14:34)

krokiet wyszły super. Nie panierowałam ich w bułce, bo nie lubię. Do nadzienia dodałam jeszcze pieczarki i było pyszne... mniam mniam Dziękuję za przepis