Komentarze otrzymane przez użytkownika inka21

Kinka (2008-03-08 18:54)

a ja tu widze małe sprzecznosci :) w punkcie 1 jest"Wszystkie składniki potrzebne do pieczenia ciasta powinniśmy wyjąć z lodówki na jedną godzine przed rozpoczeciem pracy" a w punkcie 4"O wiele łatwiej i szybciej ubija się gęstą i sztywną pianę z zimnych białek niż z tych o temperaturze pokojowej." a tu w punkcie 3 jeszcze coś takiego "Piana powinna być przecież ubijana na końcu, aby nie zdążyła opaść, zanim wymieszamy ze sobą resztę składników."  ???

Edirad (2008-03-08 16:02)

dyzia (2008-03-08 15:43)

Inko 21 czy możesz udostępnić przepist na karpaty? bo niestety sa nieudostępnione

malutka_megi (2008-02-15 14:48)

Niagara widocznie nie jadlaś  rosołku z wieprzowiną a szkoda , bo bardzo dobry ja też kiedys nie dodawałam a teraz nie wyobrażam sobie rosolu bez kawałeczka schabu karkowego.Niektorzy  podobno dodają nawet  krolika , niestety ja nie bo nie jadamy w moim domu miesa z króla.

jjacek25 (2008-01-28 18:08)

Super smakują ! Trzeba było widzieć minę mojej żony jak podałem je jej na obiad. Zawsze myslała że nawet wodę przypalam. A dotego schab w pieczarkach. Super!

bergamotka2 (2008-01-23 12:25)

Bardzo ciekawe poredy , ja znam równierz przepis z wykorzystaniem piwa we fryzjerstwie , mianowicie , aby długie włosy długo utrzymywały skręt loków należy je zwilrzyć piwem przed nakręceniem na wałki , robić to pasmo po paśmie na bierząco , bo szybko wysycha , efekt murowany - połysk i trwałość ( BEZ  OBAW  nie ma zapachu ) wykorzystywany w długoterminowych fryzurach  - wesele + poprawiny np.

ekkore (2008-01-17 10:21)

Ja zakwas kiszę w słoiku - i nigdy nic mu sie nie stało. Problemem jest temperatura - zakwas lubi ciepło i jak się "przeziębi" to może sie zepsuć. Jeżeli jednak dobrze go opatulisz w zakręconym słoiku, w bagażu i nie będziesz nim za mocno rzucać (aby nie zbić słoika) powinien dojechać  - on cały czas się bedzie dalej kisił.

sunny (2008-01-17 08:42)

Czy mogę żur przelać do szklanego słoiczka i zabrać w podróż? Czy potem ukisi się, czy raczej to mu zaszkodzi?

ekkore (2008-01-16 10:57)

Obawiam się, że kiszenia żuru nie przyspieszysz - zupa będzie najwyżej mniej kwaśna (ale czasami, gdy ciepło 3 dni wystarcza). Ja ostatnio dodaję ok. łyżki zakwasu chlebowego mocno dojrzałego - rozprowadzam to w jakimś litrze wody i zostawiam na godzinę, dwie - w ten posób pozbywam się okropnego zapachu zakwasu (w wersji stężonej lepiej nie wąchać) i lekko zakwaszam wodę.
 A wcześniej, gdy wychodziła mi zupa w moim odczuciu za mało kwaśna (a lubimy zdecydowane smaki) wtedy dolewałam naturalnego kwasu z kapusty lub ogórków kiszonych (to co miałam) - powoli dozując, aby nie zmienić smaku całej zupy.

sunny (2008-01-16 10:32)

Proszę o poradę. We wtorek rano zrobiłam zakwas na żurek. Bardzo zależy mi na tym, aby był gotowy na piątek rano. Jak mogę przyśpieszyć kiszenie żurku?

duszekd (2007-11-26 18:38)

Witam, a gdzie można kupić drożdze piwne?

collin (2007-11-26 16:45)

Naprawde bardzo ciekawe szok. Odnosnie piwa to zawsze sie mowilo o nerkach. Ale czy wlosy nie maja przykrego zapachu jak myje sie je piwem az nie moge uwierzyc jutro wyprubuje

alldona (2007-11-06 18:30)

eckel zgodzam się z tobą do żurku nie dodajemy śmietany, również nie polecam zakwasu ze sklepu.

eckel (2007-11-05 02:43)

Słodka śmietana i majranek są niepotrzebne . Tak samo czosnek jest już niepotrzebny ponieważ jet w zakwasie.
Cała tajemnica dobrego żuru tkwi w zakwasie. Nie polecam tych przemysłowych zakwasów typu ze sklepu pewna klęska.Ja pochodze ze śląska gdzie żur jest zupą sztandarową i mam to szczęście że w naszym mieście jest kilka mistrzyń robienia zakwasów u których się zaopatrujemy.Bo wbrew pozorom łatwości wykonania do zakwasu cza mieć ręke. Pozdrawiam

Malgosia (2007-10-30 08:41)

co z gruszką? slyszlalam, ze jest dobrze pic przecier z gruszki gdy sie ma kamice nerkowa, czy to prawda?