Chyba nie zrozumiałyście moich intencji. Ja nie osądzałam, a jedynie zadałam skromne pytanko. Nie mam zwyczaju krytykować żadnych przepisów, bo to kwestia "smaku". Oj, oj, po co te emocje... Pozdrawiam. smakosia.
Kiedys takim daniem poczestowała mnie koleżanka, przepis miała od kucharzy z restauracji którymi zarządza i naprawdę było to pyszne. Mogłam jeść, jeść i jeść. Warto spróbować zanim się coś osądzi. Ja osobiście polecam !!!!!!!!!!!!!!!!
Z doświadczenia wiem, że oliwy daje się bardzo mało, poza tym jest to oliwa z oliwek i nie jest tłusta. Danie nie jest mdłe i tłuste, wręcz przeciwnie - bardzo pyszne! Jak masz jakieś wątpliwości - zrób i posmakuj, jesli nie pasuje Ci - to nie rób. Jak tak bardzo dbasz o kalorie - nie dodawaj smietany - wtedy będzie mdłe... Smacznego!
Tak sie zastanawiam, czy czasem łosoś wędzony, oliwa i śmietana 30% nie spowodują, że zrobi się to bardzo tłuste i mdłe (mimo dodania pieprzu )...?
Ja używałam jedynie łososia wędzonego, ogonki, bądź plastry wędzone hermetycznie zamykane. Myślę, że świeży łosoś też może byś dobry. Musisz, go dłużej podsmażyć na patelni. Smaczego!
Ps. Surowy losoś ma inny smak niz wędzony.
Brzmi bardzo smakowicie! Wyprobuje napewno twoj przepis i dam znac czy rzeczywiście jest takie pyszne jak myślę. Jeszcze tylko pytanko: czy moge użyć świeżego łososia! Pozdro!