Zrobiłam tak: 3 kg buraków, 3 duuuże cebule, 2 główki czosnku, sól, pieprz, cukier i kwasek cytrynowy do smaku, ze składnikami działałam jak w przepisie i powiem, że barszczyk podany z uszkami zachwycił wszystkich wigilijnych gości, a były wśród nich również wytrawne gospodynie. Barszczyk, tak jak napisała ajra jest czysty, klarowny, a kolor ma naprawdę bajeczny. Wielkie dzięki za przepis.
dałam wszystkiego dokładnie tyle ile w przepisie - wszystko było ok. Właśnie zaraz zaczynam wkładać wszystko do gara :-)
Czy nie za dużo tej cebuli i czosnku ? Obawiam się, że będzie dominował smak cebuli i czosnku?
ika1973 dzięki za informacje. Powiedz mi jeszcze, czy na 1kg buraków dawałaś kg cebuli???
Robiłam ten barszczyk w ubiegłym roku. Pychota. Octu trzeba dodac do smaku. Ja dodalam niewiele - z tego co pamietam może łyżkę - później zawsze można doprawić a lepiej nie przesadzić na początku. A bulionu - tyle wody ile jest w przepisie na bulion na 2 kostki.Zwykle chyba jest 1 kostka na 1/2 litra. Aszatko - ja tego nie gotowałam w pierwszym dniu - poprostu zapakowałam do gara i następnego dnia zalalam wywarem i tylko doprowadzilam do wrzenia. Wystarczy :-) Jest pyszny. Polecam.
Rozumiem, że najpierw mam to wszystko zagotować. Jak długo? Dlaczego na następny dzień nie można tego razem pogotować? I na ile porcji to wystarcza?
Również proszę o informację, bo nie wiem ile ma być tego bulionu (dwie kostki ) ale w ilu litrach wody rozpuscić?
Prosze o informację ile litrów bulionu i w jakiej ilości ocet w pierwszej części przepisu.Chętnie zrobię na święta.Bardzo proszę o odpowiedź
Jestem miłośniczką gofrów ,robię je często swoim dzieciom a przepis ,który miałam dotychczas niestety nie był tak pyszny jak Twój -gofry są chrupiące długo długo po upieczeniu -dziękuje za super przepis.
Mojej rodzinie nie smakowało.
Robiłam tę zapiekankę już kilka razy. Bardzo dobra i szybko się robi. Czasem dosypuję do śmietany cukru wanilinowego lub migdałowego, a dziś dodałam jeszcze orzechy włoskiem. Mniam!