Komentarze otrzymane przez użytkownika kasia d

kasia d (2009-01-08 14:39)

surowego kroimy i grillujemy. jak nie masz takiego wbudowanego grilla w piekarniku to polecam podsmazyc na patelni grillowej, ale uwazaj nie dodawaj duzo oliwy bo baklazany strasznie nia nasaczaja! powodzenia!

katarzynka.s1 (2009-01-06 10:07)

Mam pytanko jak rozumiem najpierw zapiekamy bakłażana w całości, a później kroimy i znów zapiekamy? Czy surowego kroimy i zapiekamy go już w plastrach?

Lontia (2008-08-12 16:11)

Witam:)
znam doskonale tą potrawę, jest przepyszna! można ją z powodzeniem zamrozić w plastikowych bądź aluminiowych pojemnikach po przygotowaniu. Dodam do przepisu kilka moich wskazówek - ważne jest, żeby dobrze doprawic sos i bakłażany(nie mogą być mdłe), dobrze jest też obrać bakłażany w paski( co drugie pasmo), poniewaz jak wiemy - bakłażan ma twardą skórkę i czasem można mieć kłopoty z krojeniem ich na talerzu). To chyba tyle :) aha! we Włoszech to danie nazywają "la parmigiana" :) pozdrawiam :)

mirelka (2008-06-07 17:24)

Witam!Dziś zrobiłam bakłażana na obiad,faktycznie wyszedł pyszny nic nie poprawiałam do sosu dodałam tylko trochę vegety i ominęłam bułkę tartą.Pychota!Na stałe zagości w moim menu,pozdrawiam! 

kasia d (2008-05-26 10:39)

pewno ze mozna dodac. ja czasami dodaje papryke ( tesh ja grilluje troche z baklazanem ) albo te male cukinie ( po ang courgette ) . PYCHA! :) ciesze sie ze moglam pomoc. :) powodzenia z dieta!

Dagga (2008-03-16 17:27)

aaa.. przepis mi spadl jak z nieba!  Kasia jestes Aniolem!
Moj maz wlasnie przeszedl na ostra diete (niskoweglowodanowa) Po raz wtory kupilam baklazany i glowilam sie co z tym fantem teraz zrobic..
Tez nie mam pomidorow w puszce ale mam swieze (zamrozone) wiec niech beda takie.. 
Tak sie zastanawiam ze mozna chyba dodac np. pieczarki tez.. no w kazdym razie dodam i zobaczymy co to bedzie!

reniam (2007-10-27 19:21)

Bardzo dobra zapiekanka, wlasnie ja robie po raz kolejny, nawet moj maz ktory nic nie lubi ja pochwalil, polecam wszystkim, zwlaszcza tym ktorzy wiedza co to baklazan ale nie wiedza co z nim zrobic

kasia d (2007-08-22 21:48)

pewno ze moga byc swieze pomidorki! obierz ze skorki i pokroj w kostke. 400g wystarczy. co do baklazanow i siedzenia w piekarniku to sie przyznam ze nie wiem, bo nigdy nie robilam w piekarniku - mam grill. musisz ich pilnowac i sprawdzac - to za drugim razem juz bedziec wiedziec:) aha, i wygodniej jest kroic w poprzek.

SylwiaS (2007-08-01 14:34)

Baardzo chciałabym zrobić tą pyszną zapiekankę, ale jestem jeszcze młodziutką i niedoświadczoną kuchareczką :-) I w związku z tym mam kilka pytań. W jakiej temperaturze mam opiekać te bakłażany? Pokroić je po długości w plasterki? Ile minut tak mniej więcej powinny siedzieć w piekarniku? Nie zrobią się tam suche? I pytanko dot. pomidorów. Czy mogą być świeże pomidory zamiast tych z puszki? Jeśli tak to ile ich potrzeba?

Rudolfinka (2007-05-19 12:22)

kasia d (2007-04-09 23:10)

pomidory tak, razem z zalewa ida do garnka. co do baklazanow to tak na oko, jak przybrazowieja troche to znaczy ze gotowe - jak nastawisz wieksza temperaure to sie szybciej przyrumienia.
nie bardzo kojarze o co chodzi z pytaniem o zmiane temp i dlugosc pieczenia.... ale podejzewam ze z termoobiegiem sie niewiele zmieni, potrawa nie jest delikatna wiec troche wyzsza czy nizsza temp nic jej nie zrobi, tylko trzeba adekwatnie czas dostosowac, a czas ja dostosowuje na oko - jak mi sie ser na wierzchu ladniej przypiekl znaczy sie gotowe! :) a trzy garscie to bedzie... hm... ze 100 gramow?
uff, mam nadzieje ze pomoglam. .. :)

MonkaD (2007-03-29 17:39)

ostatnie pytanie: wlać 2 puszki pomidorów razem z zalewą czy bez ?

MonkaD (2007-03-29 17:34)

i jeszcze jedno: 3 garście parmezanu to ile gram mniej więcej ?

MonkaD (2007-03-29 16:55)

w ilu stopniach mam opiec na grillu bakłażany i jak długo ? przy końcowym pieczeniu wybrać termoobieg ? i czy wtedy zmieni się temperatura pieczenia i długość ?

kasia d (2007-02-09 19:27)

kiwi??! wow, a to dopiero kombinacja!!! :) moze sie kiedys skusze , ale nie jestem pewna.................