Bardzo mi miło runaway, że boczek tak Ci posmakował. Ja jestem zdecydowaną fanką kminku i dodaję go nawet do zup w postaci zmielonej. Przy następnym pieczeniu boczku, wypróbuję też Twój pomysł z pieprzem ziołowym. Jeśli chodzi o "przygniatanie " boczku po pieczeniu, to też myślę że przesadziłaś z ilością książek. Jedna gruba i dość ciężka położona na całą noc wystarcza, aby boczek ładnie się "sprasował". Pozdrawiam :))
Aha, jeszcze jedno:) Fajnie jest dodać 1-2 łyżeczki pieprzu ziołowego:)
PS. 3/4 buteleczki soku o pojemności 300ml, to będzie 225ml soku:) ja użyłam tego jednodniowego firmy Marvit
Zrobiłam ten boczek na święta i wyszedł baaaaaaaardzo dobry:))))))))) Co prawda nie dodawałam w ogóle kminku (nie lubię), ale wszystko inne dodałam tak jak w przepisie i boczek naprawdę wyśmienity:) Polecam z całą odpowiedzialnością:)
Tylko wyszedł mi strasznie płaski, bo go przygniotłam 3 wielkimi tomiszczami z psychologii
chyba trochę przesadziłam
Weso22, dziękuje za komentarz. Jeśli chodzi o krojenie tego placka to ja robię to ostrym dużym nożem, ale i tak wierzchnia piana się trochę kruszy. I trzymam ten placek w lodówce, przy ciepłej temperaturze otoczenia, ale zaraz po przełożeniu , a robię to zawsze wieczorem, do rana placek leży sobie w szafce, aby masa "użyźniła" blaty ciasta i oczywiście ciasto kroję dopiero na następny dzień. Jeśli jeszcze masz jakieś pytanie, to chętnie odpowiem. Pozdrawiam :))
Ciasto przepyszne. Proszę jednak o radę co zrobić by dobrze się kroiło
O fajny pomysł mileno2422. Wypróbuję w sezonie kurkowym. Dziękuję !!!
ja dodajję jeszcze na sam koniec dużo koperku. pychota
To moje ciacho w wersji malinowej. Pyszne, ale truskawkowe jeszcze lepsze:-) Polecam!
Olu, piękne to Twoje ciasto. Chyba zrobię je na Wielkanoc, bo dzięki Twojemu zdjęciu, przypomniałam sobie jakie ono jest smakowite . Ale oczywiście masa będzie z truskawek mrożonych. Pozdrawiam :))
Olu, też tak myślę !
Ciasto rewelacyjne, NIEBO W GĘBIE :))))))
Tą surówkę znam bardzo dobrze!Jest przepyszna!Jedyną różnicą jest to,że ja nie dodaję do niej śmietany.Tylko sok z cytryny, cukier i troszkę oleju:) Naprawdę polecam, najlepsza do pikantnych potraw!