Komentarze otrzymane przez użytkownika nat_halie

oligator (2008-02-13 20:30)

super! Dzięki! :) pokusze sie kiedyś o zrobienie własnego twarogu bo "bab" u mnie niestety nie ma :( podobno robi sie go łatwo i jest o wiele lepszy!  

nat_halie (2008-02-13 17:46)

ja robię nadzienie serowe w taki sposób: biorę ok 15-20 dag twarogu słodzę go wg mojego gustu, dodaję 1 żółtko, 1 łyżkę budyniu i dokładnie wszystko razem mieszam (można też dorzucić rodzynki).  Bułeczki nadziewa się oczywiście przed pieczeniem.

allerhand (2008-02-13 15:40)

biały dobry ser, najlepiej "od baby" taki więcej smarowny, nie wodnisty, ucieramy z żółtami, cukrem pudrem, jakiś ulubiony zapach,
można dodać rodzynki i skórkę pomarańczową, jak kto lubi.
Ma być konsystencji masła, nie "ciapaty" i tym nadziewamy bułki.
Proporcje "na oko", jak ser- nadzienie zostanie, przyda się do naleśników.

oligator (2008-02-13 13:33)

A mogłabyś podrzucić jakieś przykłądowe nadzienie serowe?? sam  twaróg czy z dodatkami??  i takie nadzienie po czy przed pieczeniem??

handzik (2008-02-12 21:40)

dzięki za szybka odpowiedz.Wygladająna prawdę smakowiciei na pewno je wypróbuję!

nat_halie (2008-02-12 17:58)

możecie mi wierzyć że z takiej ilości ciasta wychodzi mnóstwo bułeczek

nat_halie (2008-02-12 17:54)

To wcale nie głupie pytanie;-). A więc jeżeli chcemy robić nadziewane to nadziewamy przed uformowaniem bułeczki (z surowego ciasta) tzn. ja to robie w taki sposób że odrywam od całego ciasta kawałek na 1 bułeczkę w rękach formuje placek nakładam na niego nadzienie i zalepiam.

nat_halie (2008-02-12 17:49)

handzik (2008-02-12 17:31)

A kiedy je nadziewamy???Moze to glupie pytanie...

malutka_megi (2008-02-12 17:28)

A dlaczego aż2 kg maki?