agiś2 olej możesz dodać razem z mąką i kakaem i wymieszaj WESOŁYCH ŚWIĄT
Mam takie pytanie odnośnie biszkopta, na jakim etapie ubijania dodać olej ?
Moje kochane... strasznie wam dziękuję za pochwałę tego przepisu
Fifiurka
1 łyżka mąki pszennej to 1,5 dag mąki czyli 4 łyżki = 6 dag a ziemniaczanej (1,8 dag) bo jest ciąższa wg tabeli "Wagi i miary produktów"
6dag maki ile to lyzek stolowych?
Aniu2288
1) wbij żółtka do miseczki, daj połowę mleka z tej pół szklanki, mąkę ziemniaczaną i dobrze razem rozmieszaj. Drugą połowę mleka daj do garnuszka i zagoruj, wlej na gotujące te rozmieszane żółtka , energicznie mieszaj cały czs i gotuj parę minut. Niebój się bo ten krem wychodzi b. gęsty, ale tak ma być.Wystudz.
2) ubijać na parze to znaczy, że całe jaja dać do garnka, rozbełtać je z cukrem i postawić na palniku z małym płomieniem i ubijać ręczną trzepaczką lub mikserem do uzyskania jednolitej puszystej piany- podobnie wygląda jak kogiel-mogiel z żółtek- musisz to robić energicznie by się nie przypaliło. To nie jest trudne, naprawdę. Do tej masy muszą być zaparzone żółtka, ponieważ chroni to przed salmonellą i nie gotujemy tu budyniu. Życzę odwagi i sukcesu, besia
witam mam ochotę zrobić to ciasteczko na urodziny mam tylko kilka pytań z okazji że jestem początkującą kucharą
1. jeśli chodzi o masę I to czy do gotującego mleka (włączony ogień) mam wlać żółtka? nie zrobią się z tego kluchy czy poczekać aż chwilkę przestygnie?
2. Jak ubić jajka na parze? jeśli ubiłabym tradycyjnie nie udadzą się?
pozdrawiam
Pyszniutkie ciasto, ku mojemu zdziwieniu nie jest przesłodzone. Niesamowicie drażniło moje kubki smakowe.Super:)
Bardzo cieszę się że smakuje i dziękuję za pochlebne opinie,pozdrawiam!
upiekłam na kruchym spodzie, wyszło pyszne. Zastanawiałam się czy nie dosładzać śmietany, ale dobrze że tego nie zrobiłam bo słodzycz karmelu miała idealne tło. Całość nieziemska :-)
Za dobre słowo wszystkim dziękuję, pozdrawiam!
Rolada fenomenalna, już kilka razy ją robiłam i zawsze jest tak samo pyszna. :)
ewaromek35 Spitytus z mlekiem waży się, ale to nic złego, jak dodasz resztę składników to połączy się i będzie ok. pozdrawiam.
Ratunku!!! Nastawiłam spirytus z kokosem, odstał 2 tygodnie i dziś chciałam zrobic likier i KATASTROFA. Wlałam zwykłe mleko i ZWAŻYŁO SIĘ. Czy cos zrobiłam żle???
Nooo, paluszki lizać!