dzisiaj zrobiłam to ciasto,maiłam blaszke 20 na 30 cm i ciasto wyszło niziutkie,ale pyszne,zrobiłam ze śliwkami
Dołączam do grona zachwyconych tym ciastem!!!! Ukłony dla pani Halinki.Robiłam pierogi ruskie i wyszły PYSZNE.Ciasto mięciutkie takie w sam raz,wałkuje i zlepia się z łatwością.Robiłam różne ciasta /gotuję już 30 lat/ a dopiero to ciasto uważam za genialne.Robienie pierogów z tym ciastem to prawdziwa przyjemność.Domownicy zachwyceniI.NOBEL DLA PANI HALINKI!!!!!!!!!!!
Jasiu ! Już szerzej i chyba jaśniej wyjaśnilam w przepisie .. Ja jadę wszystko mikserkiem .. Ostatnio nie mialam zbyt wiele czasu i spód wyłożyłam herbatnikami .. ! Powodzenia .. :))
Rysiaa, Kuchacik napisał, to facet!
Madziu proszę oswiec mnie.
Czy białka i żółtka ubijasz mikserem a potem budyń i śmietanę mieszasz np łyżką,
czy robisz wszystko maszynowo ?
Do pierogów użyłam maki puszystej firmy lubella ( idealna do pierogów), może faktycznie uzyłam jej za dużo jak napisała Kuchacik-pozdrawiam!
Mnie się wydaje, że najważniejsza w cieście jest zawsze dobra mąka inaczej klucha będzie i tyle. Mnie to ciasto zawsze się udaje.
Rysiaa, skoro wyszło za twarde pewnie za dużo mąki dałaś ,dobrze jest dawać stopniowo bo mąka mące nie równa ;)
Albo dodać pod koniec wyrabiania kilka łyżek oliwy albo oleju jadalnego - powinno zmiękczyć ciasto.
Pozdrawiam.
Dla mnie odrobinę za słodkie , pomimo ,że dodałam sok z połowy cytryny.Popraw się Kobieto widocznie wszystko zależy od zawartości cukru w cukrze .. -:)
dzięki na weekend go zrobie
Punca ! wszystko mikserem bzykamy .. , ciasto będzie lejące takie jak mocno gęsta śmietana ..-:)
łączymy ze sobą składniki łyżką czy mikserem?
witam! muszę z przykrością napisać,że ciasto mi nie wyszło, po dodaniu wszystkich składników ciasto było tak twarde, że nie mogłam wyrobić, a szkoda!
dodałam do ulubionych , zrobię na niedzielny wypad:)
Przybywa zwolenników ciasta pierogowego to i ja sie pewno skusze na weekendzie;)