Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika megi65

Komentarze otrzymane przez użytkownika megi65

Fot. megi65, Hawanka
Hawanka
42.1k
320
18
megi65
megi65

(2018-12-28 13:20)

Po 3 latach powróciłam do ciasta ..))) Im dłużej stoi, tym lepsze w smaku!

Fot. megi65, Sernik Zosi
Sernik Zosi
174k
650
162
megi65
megi65

(2018-12-28 13:17)

mggi….. super thumbsup

mggi63

(2018-12-27 12:48)

Oczywiscie serniczek musial byc na swiatecznym stole.Pyszny i tyle !

andzik.78

(2018-12-21 16:19)

Po raz kolejny zrobione. Mam nadzieję,że doczekają do Świąt.

megi65

(2018-12-18 13:57)

Działaj  Eksperymentatorko... )))

Smosia

(2018-12-18 11:42)

Dzięki bardzo ;) Mam od aldiego (ich masła itp. są OK), więc muszę sama go rozpracować. Jak będzie zbyt rzadki sypnę więcej budyniu i ugotuję budyń serowy. laugh4

megi65

(2018-12-18 11:00)

Smosiu .. Moja Droga wszystko zależy od jakości sera w wiaderku. Te z dużą ilością serwatki trzeba odcedzić aby nie było kitu na talerzu (ja unikam je szerokim łukiem). 
Na blogu ''Moje wypieki'' w zakładce Porady Kulinarne test (ranking autorki bardzo subiektywny jak pisze sama) twarogów wiaderkowych pod którym ja się podpisuję obiema łapkami thumbsup

Smosia

(2018-12-18 09:12)

Czy serek wiaderkowy będzie OK? Podobno nie wymaga dodatku masła, ale ciutkę chyba można dodać - 1/2 lub 1/4 przepisowej porcji? Kombinuję 1ną warstwę w dużej tortownicy, spód chyba z biszkoptów/pierniczków lub mixu. Wyjdzie hit czy kit?

megi65

(2018-12-17 12:10)

Tym razem zagospodarowałam resztki maku i śniadanie było na słodkohappy

Fot. megi65, Ptysie
Ptysie
6.4k
79
14
megi65
Smosia

(2018-11-10 11:36)

Bez komentarza, jednak dodam, że to jest foto-sadyzm w czystej postaci. Odpalam wrotki i śmigam do cukierni. mad:D

megi65

(2018-11-10 10:43)

Teraz się udało happy

megi65

(2018-11-10 10:38)

Zachciankowe na szybko ))))

Dżanina Fonda

(2018-11-02 12:08)

Rozumiem. Ja natomiast wyczuwam żelatynę nawet w minimalnych ilościach i mi przeszkadza bardzo. Wiesz jak jest, gusta są jak majtki, każdy ma swoje :D 
Ale nie zgodzę się, że 36% nie trzyma fasonu. Jest po ubiciu sztywna jak masło :)

megi65

(2018-10-31 23:09)

Dżani odnośnie ceny zaporowej miałam na uwadze Olkki śmietanę za 17 zł /l czyli 200ml /3.4zł. To już spora różnica kiedy trzeba kupić więcej. 
Moim zdaniem każda śmietanka ubita czy 30% czy 36 % nawet po dodaniu usztywniaczy typu serek mascarpone czy rozpuszczona czekolada wymaga usztywnienia aby ciasto na paterze trzymało fason (szczególnie kiedy musi chwilę stać na stole w temp. pokojowej )
Diabeł tkwi w szczegółach  w dobraniu odpowiedniej proporcji żelatyny do masy aby nie utraciła lekkości na rzecz ''betonu''. I takiej żelatyny w cieście nie lubię i nie praktykuje.
Dodaje zawsze żelatynę nawet tam gdzie nie ma przepisie np. Biała Pawlova , Torcik Daquisse, czy Niebiańskie ciasto. Pozdrawiam happy

megi65

(2018-10-31 22:54)

Olkka !  Kobieto ale z Ciebie błyskawica -ciasto już spłodziłaś shocked2. Odnośnie domowników to łobuzy wink2 Mam nadzieję, że śmietankę kupiłaś w przyzwoitej cenie.

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 50
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 221
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 22
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 74
  • Artykułów: 2
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 247
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij