Komentarze otrzymane przez użytkownika kudlaty2731

kudlaty2731 (2014-11-02 08:21)

Miło,że doceniłaś mój przepis.

Smosia (2014-10-31 12:41)

Świetny, bardzo pomocny pomysł na dodanie sosu do bigosu (jak z tego przepisu) lub do szybkiej kapusty (kiszonej) z boczkiem, wędliną i żurawiną (jak u mnie). Na próbę przygotowałam małą porcję z dodatkiem zamrożonego sosu śliwkowego - na początku zapach był troszkę dziwny, ale kiedy kończyłam duszenie i ostatecznie doprawiłam - świetny, aromatyczny i wyjątkowo smaczny. Polecam, mój sos został z duszenia schabu (Magdaityle).

Rzymianka (2014-09-02 17:18)

Dobry przepis, ale wg mnie za mało cebuli na taką ilość kapusty. Mam jeszcze jedną propozycję: udusić kapustę w tych sosach, na pewno będzie smaczniejsza.

Smosia (2014-09-02 10:15)

Ja też pomyślałam o artykule, ale nie chciałam "dokładać do pieca" - i tak już mocno rozgrzanego komentarzami. Kudlaty, może rozważysz ten pomysł na artykuł? Pozdrawiam i podziwiam - pieczenie chleba i to w takim piecu to duuuuży wyczyn (jak dla mnie).

Dżanina Fonda (2014-09-02 06:12)

Kudłaty, ja myślę, że upieczenie chleba w takim piecu jest WIELKĄ sztuką. Ale te zdjęcia tego nie odzwierciedlą ani nie nauczą. Spręż się, troszkę więcej opisu i wstaw to w formie artykułu. Warto, bo czegoś takiego na WŻ nie ma.

kudlaty2731 (2014-09-01 20:19)

Szkoda, że taka kiepska ocena.

kudlaty2731 (2014-09-01 19:52)

Cześć

Łatwiej było powklejać zdjęcia, niż zrobić chleb.(chodzi tylko o czas)

Ale zapraszam ,możemy razem (tylko pieczenie i gotowanie)

kudlaty2731 (2014-09-01 19:44)

Witam

Różne sosy to te ,które zostają po pieczeniu różnych mięs- wołowe, wieprzowe,drobiowe

Zbieram je przez cały rok,bo raz do roku robię bigos i dlatego taka ilość produktów

Dżanina Fonda (2014-09-01 08:39)

To w sensie "że przepis" czy, żeby się pochwalić i jako ciekawostka? Bo jak ktoś ma piec chlebowy, to zakładam, że raczej potrafi go używać, ewentualnie popyta starszych sąsiadów.

jolafasola (2014-09-01 00:53)

A ile maki??? Może potrudzisz sie i dokładniej opiszesz technikę wykonania... Fotki tego nie odzwierdziedlaja.

Zośka (2014-09-01 00:18)

a co to znaczy "różne sosy" i czy można je trzymać tak długo w zamrażarce?

Zośka (2014-09-01 00:14)

kiedyś moja Mama piekła chleb w piecu i... nigdy nie marnowała miejsca nawet na mała blaszkę. Ale smak jeszcze pamiętam, a teraz nie jem chleba zawierającego gluten więc nie upiekę takiego . Żurek ? To ciekawe, na pewno szybsze niż zakwas, ale czy lepsze? Wg badań bakterie kwasu mlekowego z zakwasu neutralizują mykotoksyny jakie znajdują się w mące. Ale zurek to chyba też zawiera kwas mlekowy.  http://www.vitanatural.pl/Mykotoksyny

dorotaibasia (2014-08-31 22:39)

pwyso - czy dobrze rozumiem ze po jakimś czasie pieczenia wyjac go z foremki i dalej "dopiekac" na kratce? kiedyś piekłam chleb z żurkiem ale jakos specjalnie mnie nie zachwycił, zrobię podejście do tego przepisu...po jakim czasie uwolnić go z foremki i piec dalej bez?

bahus (2014-08-31 21:17)

Za tak upieczony chleb oddałbym nawet moje piwo....

PS. Po zastanowieniu...i to głębokim...oddałbym połowę mojego piwa....

pwyso (2014-08-31 20:50)

ma szanse w piekarniku, tylko musi dłużej rosnąć, trzeba piekarnik dobrze nagrzać, piec najpierw w foremce a później na kratce ... no i ja bez żurku