super..dziękuję Ci bardzo Borgia
czy ktoś wiejak zrobić ten poncz z herbaty i wódki (proporcje)? Bo mnie juz ściska w brzusiu jak czytam o tym cieście:-)
A gdzie kupić taką szynkę wiązaną? To moje ulubione mięso wieprzowe, najczęściej kupowane, ale jeszcze nigdy nie spotkałam takiej w siatce.
kochana ekkore: szynka w siatce sluzy nam tylko w wersji gotowanej i tu albo jeżeli kupilas mięso od szynki (czyli całkowicie surowe) to wiążesz je specjalnym sznurkiem( do kupienia w sklepach specjalistycznych np. "Bastra"), lub jak ja to zrobilam kupujesz surową szynkę już wiązaną.Natomiast co do wariantu II-go ,gdzie tę szynkę wyłacznie się piecze po uprzednim namoczeniu jej w piwie z dodatkiem przpraw- to nie trzeba mięsa wiązac, a jedynie ponacinac w kratkę wierzch mięsa i czynisz to wtedy ,gdy wyciągasz je z zalewy piwnej, w ktorej leżakowalo conajmniej 12 godzin. inka21.
Inka- w którym momencie nakrawać szynkę to raz. I kiedy wepchać ją do siatki - to dwa. I gdzie się kupuje takie siatki - czy wykonuje własnym sumptem czy wykorzystuje takie po cebuli.To trzy.
Teoretycznie mogę sama do tego dojść - tylko po co? skoro Ty jesteś doświadczona.
Wlasnie wyciaglam szyneczke z piekarnika i mimo iz dzisiaj piatek skusilam sie na odrobine poprostu malenki skraweczek.
Szyneczka jest przepyszna.Polecam.
Pozdrawiam.
czy dotyczy to śledzi zielolnych z nazwy? bo przepis wyjdzie raczej na czerwono:) i czy naprawde gotuje sie je AZ do min?? w moich przepisach są ŚLEDZIE ZIELONE - KLUNDEL od ksywy koleżani ale je sie w zasadzie tylko zapaża, kiedyś gotowałam 3 - 5 min i sie rozpadły
Hmmm, w zasadzie, to jest jedno z najprostszych ciast. Może weź mniej mąki, a więcej drożdży, i skróć czas pieczenia: pita powinna być jasnobrązowa.
Hmm pieklam pierw 10 min, odwrocilam i 5 min ;/
Pewnie za długo piekłaś...
Mysle, ze blad tkwi w mieszaniu. Po dodaniu piany z bialek nie nalezy juz mieszac mikserem, ale delikatnie wymieszac lyzka. Zrobilam podobny blad nie tak dawno, bo wydawalo mi sie, ze jak zrobie to mikserem na najnizszych obrotach to tak, jakbym mieszala lyzka. Ale niestety, ciasto wyszlo mi jak listek, twarde, ze mozna bylo komus kosci polamac i w efekcie musialam zrobic drugie. Uzywam miksera gdy daje cale jaja, ale gdy piane oddzielnie, to mikser juz na bok. Zreszta niech sie wypowie autorka przepisu.
mam zamiar jutro zrobic ale powuedz po co ta woda a poza tym czy to nalezy mieszac
Robilam dzisiaj i wyszlo mi takie jakies kruche :/ Jak przecinalam na pol to mi sie rozwalalo. Cos zle zrobilam ? Ale z smaku b. dobre ;)