Znalazłam kiedyś , dawno, dawno, a może
jeszcze dawniej w Przekroju ten przepis,
spróbowałam i od tej pory gosci u mnie
na stole, przy wyjatkowych okazjach,bo
smak ma rzeczywiście wyjątkowy.
Ja robie go troszkę, inaczej ale tylko w początkowym stadium,tzn.od razu kroję
na plastry ok.1 cm ,leciutko rozbijam,
kropię sokiem z cytryny,zostawiam na dwie godz.coby się przeżarło, można dłużej, później sól, pieprz, mąka , obsmażanie itd.Rewelacja.
O rany, juz mi ślinka leci, a co tam,jutro lece po spirytus, bo chwilowo
nie posiadam /mam tekile/ i robię te
"grzybki", bo do grzybobrania daleko.
Znam ten przepis w troszkę rozszerzonej
wersji tzn. jeszcze do tego idzie 10 dag
rodzynek, no i zamiast miodu 3 łyżki
cukru, ale z miodem no,no może byc
niezła kompozycja smakowa.
Nie bójcie się tego miodu czy cukru
i rodzynek. Na te sledzie nie ma mocnych
wszystkim smakują, no chyba, ze ktoś nie
lubi śledzi, albo rodzynek, ale to już inna bajka.
Acha, jeszcze jedna uwaga, do tej ilosci
oleju dałabym z 5 szt.cebul.
Rozbroiło mnie zupełnie ostatnie zdanie...(przepisu oczywiście)
myślę, że się uda. choć z drugiej strony idzie też o sok który się wydobywa z tych cytryn.
fanjnie smakuje wołowinka duszona z takim sosikiem - naprawdę dużo lżejsze dla podniebienia.
przepis jest super a ja to ciasto jeszcze przelozylam bita smietana rewelacja polecam!!!!!!!!1
murzynek super ja go jeszcze przelozyla bita smietana rewelacja
ja kupuje ser bialy ktory sam w sobie jest mialki, ale nie sadze ze zwykly twarog po zmiksowaniu z reszta skladnikow byl bardzo grudkowaty
wiec raczej nie musisz go mielic tylko dobrze utrzec mikserem :)
Polecam dodać jeszcze drobno skrojony, cienki szczypiorek i startą na tarce o dużych oczkach rzodkiewkę. Pycha.
dzięki i pozdrawiam!
Mnie akurat ta surówka zupełnie nie smakowała, ze wszystkich przepisów które do tej pory zrobiłam tylko ten był niewypałerm. Ale najlepiej spróbować samemu.
Sorry! Oczywiście, że dodać 1 szklankę cukru do ubijanych białek. Poprawka na przepisie dokonana. Powodzenia Rysiu :-) i smacznego.
Oj Klaruniu! Chyba trochę za dużo skosztowałaś tej orzechówki.........
czy 1 szklankę cukru dodać do ubitej piany?
Czesć mam pytanie czy ten ser musi być mielony??