Tort auto

Biszkopt:
Białka ubić z odrobina soli na puszysta masę dodać cukier i ubijać aż masa stanie sie błyszcząca,dodać żółtka i wymieszana z proszkiem do pieczenia mąkę,na koniec dodać olej.Wylać na prostokątna blaszkę i upiec w tem.180 C.Po ostudzeniu przekroić na pół.

Masa:
Każdą galaretkę rozrobić z 1 szkl.gorącej wody i pozostawić do stężenia,następnie pokroić w kostkę.Żelatynę zalać gotującą woda i mieszać aż do rozpuszczenia,dodać do niej troszeczkę śmietany i wymieszać.0,75 śmietany ubić,dodać cukier puder i delikatnie wymieszać z  żelatyną.Powstałą masę wymieszać z pokrojona galaretka i wylać na nasączony biszkopt,przykryć drugą połówką biszkoptu,docisnąć i górę również nasączyć( ja poncz do nasączania zawsze robię z wody,cytryny cukru i alkoholu). Z ciasta wyciąć kształt auta.Pozostała śmietanę ubić i wymieszać z śmietanfixem i obłożyć całego tort.Z masy cukrowej wycinamy kształt auta,linie zaznaczamy polewa i kolorujemy barwnikiem czerwonym(zazwyczaj to robię pędzelkiem).Wiórki kokosowe farbujemy na czerwono(barwnik + odrobina wody)potem je suszymy na patelni z odrobina cukru i aromatu śmietankowego.Obsypujemy boki naszego tortu i gotowe:)