Angielskie ciasto czekoladowe

ciasto:

czekoladę z masłem/margaryną roztapiamy w misce nad parą (w garnku z wodą), dobrze wymieszać. Odstawić do wystudzenie.

Wymieszać mąkę z solą, cukrami, kakao i proszkiem do pieczenia. Jajka roztrzepać z jogurtem naturalnym. Dodać do sypkich produktów. Wymieszać. Dodać ostudzoną czekoladę. Dokładnie wymieszać. Wyląc na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia w rozmiarze ok. 22 cm.

Piec w nagrzany piekarniku 75 minut. Ciasto wychodzi lekko wilgotne i lepkie.

Krem:

Czekoladę z mlekiem rozpuścić a parze. Odstawić do przestudzenia.

Masło/margarynę wymieszać z cukrem. Dodawać po łyżce czekolady.

Ciasto przekroić na pół, wyłożyć wiśnie bądź ananasa,  przełożyć kremem.

Przepis zaciągnięty z gazety „dekoracja ciast”, ale zmodyfikowany.