artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- boczek surowy szeroki wąski płat.
- 6-8 ząbków czosnku przeciśniętych.
- 3 łyżki suszonego majeranku.
- 1 łyżeczka tymianku.
- 1 łyzeczka przyprawy do mięsa (ja miałam mieszanke staropolską do mięs).
- 1 łyżeczka słodkiej papryki.
- 1/2 łyzeczki papryki ostrej.
- łyzka soli.
- 2 liście laurowe (tylko na wierzch).
- 4 ziarna jałowca rozgniecione.
- 1 łyżeczka pieprzu mielonego.
- łyzeczka cząbru.
- olej lub oliwa.
- sznurek
Opis:
Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy pozostałe
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
matani (2010-11-14 10:11)
Czy możesz sprecyzować jak powinien wyglądać płat boczku? Bardziej w kwadrat, bardziej w prostokąt? Szeroki wąski niewiele mi mówi, przepraszam 
a przepis brzmi bardzo interesująco.
bernika (2010-11-14 13:21)
Sorki za nieprecyzyjnosc.. to ma byc prostokat na tyle duzy i szeroki pasem krótszym zeby moc go swobodnie zwinać w rolade. czasami w sklepach sa gotowe takie boczki zwiniete i włozone w siatke, wystarczy je rozwinac, przyprawic, obsmarowac i zwinac na nowo. owinac nicia i gotowe.
Olaczek1 (2011-10-06 09:19)
Kompozycja tych przypraw dla mnie jest idealna, rodzinka również się boczusiem zajada :)
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
