Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości letniego mleka dodać ok 2 łyżki cukru i pozostawić w ciepłym miejscu aż ładnie wyrośnie :)
mąkę przesiać dodać cukier, szczypte soli, 4 jajka, gotowy zaczyn drożdżowy oraz zimne roztopione masełko (w razie potrzeby dodawać mleko) ... Wyrobić z tego wsystkiego ciasto aż zacznie odlepiać się od miski (na samym końcu dodać rodzynki), następnie znowu zostawić do wyrośnięcia.
Posypka: wymieszać wszystkie składniki na jednolitą masę.
Przełożyć ciasto do dużej formy na wierzch układając maleńkie kawałeczki posypki. Ciasto piec w temperaturze 180 st przez ok. 40 min.
Ciasto wyrośnie duże !!!
Smacznego :)
tuteczka (2008-03-21 17:41)