artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- dwa duże bakłażany
- 40 dag mozarelli
- 1 pęczek bazyli
- 2 cebule
- puszka pomidorów
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
- 40 dag mozarelli
- 1 pęczek bazyli
- 2 cebule
- puszka pomidorów
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Opis:
Bakłażany umyć, pokroić na podłużne plastry, posypać solą i zostawić na pół godziny, następnie osuszyć i obsmażyć.
Na przestudzone bakłażany ułożyć pokrojoną w plasterki mozarellę, liście bazylii, posypać pieprzem, zwinąć w roladki
Sos:
Cebule drobno pokroić, podsmażyć na oliwie, dodać pomidory, dusić kilka minut, doprawić solą i pieprzem.
Sos przelać do żaroodpornego naczynia.
Przełożyć zrolowane bakłażany do naczynia z sosem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC, zapiekać około pół godziny
Na przestudzone bakłażany ułożyć pokrojoną w plasterki mozarellę, liście bazylii, posypać pieprzem, zwinąć w roladki
Sos:
Cebule drobno pokroić, podsmażyć na oliwie, dodać pomidory, dusić kilka minut, doprawić solą i pieprzem.
Sos przelać do żaroodpornego naczynia.
Przełożyć zrolowane bakłażany do naczynia z sosem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC, zapiekać około pół godziny
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
Yolanta113 (2012-07-29 16:16)
Hej..:>)
Mam kilka pytań..
Ile oleju..? przy smażeniu bakłażanów, wypiły one strasznei dużo oleju..:(:(
Ponadto, co do sosu..to nie zabardzo połączyły się składniki..:( jak sądzisz dlaczego?
Po raz pierwszy w życiu przygotowuje sama bakłażany..
Na razie pięką się one w piekarniku..
Dam znać, jak będą smakowały..:)
Yolanta113 (2012-07-29 20:10)
Bakłażany smakowały mojej rodzinie...:)
Chociaż było trochę za dużo oliwy..
Dzięki za przepis
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
-grania- (2008-09-06 21:39)
Przepis jest rewelacyjny. Bakłażany niezwykle delikatne i aromatyczne. Danie doskonale pasuje z kaszą gryczaną. Mniam :)