Bardzo smaczne ziemniaki do obiadu lub jako przeka

Ziemniaki szorujemy szczotka i dobrze myjemy(NIE OBIERAMY).Rozcinamy w zdloz na dwie czesci(tak by wyszly 2 ciensze i szerokie,a nie grube i male polowki).Wrzucamy do garnka i gotujemy do miekkosci(ale tak by sie nie rozpadaly).W tym samym czasie  kroimy boczek na drobniutkie,cieniutkie paseczki.Wrzucamy na patelnie,na bardzo maly ogien(zeby wytopil sie tluszcz i boczek byl bardzo chrupiacy).Odcedzone ziemniaki ukladamy na blaszce wysmarowanej tluszczem-kazdy posypujemy sola,pieprzem.na wierzch ukladamy boczek lekko dociskajac do ziemniakow,na wierzch posypujemy startym serem.wstawiamy na chwile do rozgrzanego piekarnika-az sie roztopi ser.Wyjmujemy i na kady ziemniak po srodku nakladamy lyzeczka odrobine smietany.
Te ziemniaki sa fantastyczne same jako przekaska,ale takze sa wspaniale do obiadu.