biszkopt "na wagę" babci Małgosi

do przygotowania tego biszkoptu potrzebna jest waga kuchenna

jajka i cukier ubić na pianę mikserem nastawionym na najwyższe obroty

do masy bardzo powoli dodawać wrzącą wodę i dalej ubijać, kiedy masa podwoi swoją objętość dodać przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie ale dokładnie wymięszać (nie miksować!)

tortownicę posmarować tłuszczem i wysypać mąką lub bułką tartą (można wyłożyć pergaminem), wlać do niej masę biszkoptową

wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temp. około 170 st.C

i gotowe...

:o)

PS

taki biszkopt bardzo dobrze nadaje się na torciki,  można go też po prostu udekorowć owocami i zalać galaretką

polecam, smacznego

:o)