Białka ubijamy na sztywną pianę,dosypujemy cukier i ubijamy,ażcukier się rozpuści.Żółtka ucieramy z proszkiemdo pieczenia i octem na ,,puch''.Do białek dodajemy stopniowo utarte żółtka i mąkę.delikatnie mieszamy i wykładamy na blachę.
Na tortownicę o średnicy 25 cm-1,5 porcji
Na prodiż podwójną porcję.