Rozłupujemy jaja i rozdzielamy żółtka od białek. Białka dajemy do dużej miski i ubijamy mikserem na sztywną pianę, a żółtka dajemy do szklanki.
Po ubiciu białek do miski wsypujemy cukier i mieszamy go mikserem.
Po ubiciu cukru z białkiem do miski "wlewamy" żółtka, i mieszamy je mikserem aż ciasto zrobi się żółto-blade.
Po ubiciu wlewamy olej, i dajemy do ciasta przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy łyżką. Ciasto dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika NIE NAGRZANEGO na 30-45min. Temperaturę nastawiamy na około 175oC
Biszkopt świetnie smakuje z zimnym mlekiem.
SMACZNEGO...