czekoladę razem z masłem topimy w kąpieli wodnej
studzimy do temperatury pokojowej
białka ubijamy z 2 łyżkami cukru na sztywno
oddzielnie ucieramy żółtka z resztą cukru
do masy żółtkowej dodajemy
mąkę przesianą z proszkiem ,mieszamy i dodajemy masło z czekoladą łączymy rózgą z 5 łyżkami ubitej piany ostrożnie mieszamy
następnie dodajemy reszte piany i... mieszamy
piec 30-45 min.{do suchego patyczka }temp 170 st.
zalecane zrzucenie blaszki z wysokości kolan
na podłogę .....