-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
BISZKOPT:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyzek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA:
1,5 litra mleka
4 jajka
1/2 litra kwaśnej śmietany 30%
1/2 szklanki cukru pudru
1 kostka masła lub margaryny
zapach cytrynowy
odrobina kwasku cytrynowego
DODATKI DO MASY:
(do wyboru) albo bakalie, albo kilka kolorów galaretki pokrojonej w drobną kosteczkę
Na ciasto dowolna polewa. Kokos do posypania.
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyzek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA:
1,5 litra mleka
4 jajka
1/2 litra kwaśnej śmietany 30%
1/2 szklanki cukru pudru
1 kostka masła lub margaryny
zapach cytrynowy
odrobina kwasku cytrynowego
DODATKI DO MASY:
(do wyboru) albo bakalie, albo kilka kolorów galaretki pokrojonej w drobną kosteczkę
Na ciasto dowolna polewa. Kokos do posypania.
Opis:
BISZKOPT:
Białka ubić z cukrem na sztywno mikserem. Dodać ubite żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Piec ok.35 min. w 180 stopniach.
MASA:
Mleko zagotować.Do gotującego się mleka wlewać powoli śmietanę połączoną z rozbitymi jajkami.Owarzyć na twaróg na wolnym ogniu, mieszając.
Po wystygnięciu odcedzić, dobrze odsączyć.
Masło ubić z cukrem na pianę i dodawać po łyżce twarożku, miksując.
Dodać zapach, odrobinę kwasku (żeby nie było mdłe).
Do masy dodać dowolne dodatki (ja daję kolorowe galaretki pokrojone w kostkę, każdą rozpuszczam w szklance wody).
Wystudzony biszkopt przkroić na pół, przełożyć masą, na wierzch znowu ciasto i polać dowolną polewą. Posypać kokosem.Przepis ten jest bardzo stary, ale wart uwagi. POLECAM!!!
Białka ubić z cukrem na sztywno mikserem. Dodać ubite żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Piec ok.35 min. w 180 stopniach.
MASA:
Mleko zagotować.Do gotującego się mleka wlewać powoli śmietanę połączoną z rozbitymi jajkami.Owarzyć na twaróg na wolnym ogniu, mieszając.
Po wystygnięciu odcedzić, dobrze odsączyć.
Masło ubić z cukrem na pianę i dodawać po łyżce twarożku, miksując.
Dodać zapach, odrobinę kwasku (żeby nie było mdłe).
Do masy dodać dowolne dodatki (ja daję kolorowe galaretki pokrojone w kostkę, każdą rozpuszczam w szklance wody).
Wystudzony biszkopt przkroić na pół, przełożyć masą, na wierzch znowu ciasto i polać dowolną polewą. Posypać kokosem.Przepis ten jest bardzo stary, ale wart uwagi. POLECAM!!!
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

justine75 (2009-07-23 08:18)
Zrobilam-ciacho bardzo dobre,a masa....tak myslalam,ze mi cos przypomina...pasche:)Ja jednak zrobilam mniejszy biszkopt,by go nie przekrajac,do masy dodalam rodzynki,platki migdalowe i orzechy,a na wierzch powciskalam kolorowe kostki z galaretek(galaretki rozpuszczone w szklance wody)
Dzieki za przepisik i pozdrawiam
justine75 (2009-07-12 15:32)
Ciekawy przepis!Dodalam do ulubionych i postaram sie w najblizszym czasie upiec,bo cos mi sie wydaje,ze ta masa jest pyszna:)
Pozdrawiam