Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / biszkoptowe i kremowe pyszności

biszkoptowe i kremowe pyszności

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT KAKAOWY:
7 jajek,
1 szkl. cukru,
3 łyżki kakao,
5 łyżek mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
Szczypta soli.

BISZKOPT ORZECHOWY:
5 jajek,
20 dag orzechów mielonych,
Niepełna szkl. cukru,
2 łyżki mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

KREM KAWOWY:
250g sera z wiaderka
200-250 ml śmietany 36%
100 ml mocnej kawy
2 torebki cukru waniliowego

KREM SEROWY:
1 kg serka z wiaderka
2 cukry waniliowe
Żelatyna
brzoskwinia

Opis:

BISZKOPT KAKAOWY:
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać żółtka i cukier ciągle ubijając, aż do uzyskania gęstej masy. Wsypać mąkę z proszkiem i kakao, zmixować na najwolniejszych obrotach. Przelać do formy i piec w 180^oC.

BISZKOPT ORZECHOWY:
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać żółtka i cukier ciągle ubijając, aż do uzyskania gęstej masy. Wsypać mąkę z proszkiem i orzechami, zmixować na najwolniejszych obrotach. Przelać do formy i piec w 180^oC.

KREM KAWOWY:
Ubić śmietanę, osobno ubić ser z cukrem i naparem z kawy, połączyć i wyłożyć na ciasto.

KREM SEROWY:
Serek utrzeć z cukrem, strumieniem wlać żelatynę, zmixować, wrzucić pokrojoną brzoskwinię (najlepiej z puszki), wymieszać i wyłożyć na ciasto.
Przełożenie:Biszkopt kakaowy – krem kawowy – biszkopt orzechowy – krem serowy – opruszyć orzechami

Ciasto na dużą prostokątną blachę.

Autor: Delfix 2006-07-10

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta

Zobacz wszystkie komentarze (5)

rynia2 (2007-05-15 17:54)

Ile trzeba dać tej żelatyny.

rades (2007-05-16 07:21)

Delfix podpowiedz prosze ile tej żelatyny do kremu serowego dodać,

Tekla (2007-05-16 07:31)

Do sera też chyba trzeba dodać cukru, bo 2 cukry waniliowe nie osłodzą 1 kg sera?

Delfix (2007-05-19 12:34)

Żelatyny zawsze daję na tzw. oko, ale to będzie ok.3 kopiastych łyżeczek, które zalewam wrzątkiem - max.0,5 szkl., czasem rozpuszczam galaretkę w małej ilości wrzątku i wlewam do sera; co do cukru, to radzę skosztować masę i dosładzać wg uznania, najlepiej cukrem pudrem -> radzę ostrożnie jeśli decydujecie się na użycie galaretki zamiast żelatyny.
Pozdrawiam

Delfix (2007-05-19 12:36)

Przy użyciu serka smakowego z wiaderka nie dodawałabym cukru, wszytko zależy od gustu smakowego i oczywiście od tego jakiego serka się używa, dlatego polecam skosztować przed dosładzaniem

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Masa makowa do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

Fot. donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

Fot. miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

Fot. olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij