artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
ryż
woda
sól
Opis:
Wsypuję do garnka ryż, zalewam go zimną wodą, dokładnie mieszam, aby wypłukać ryż, woda zrobi się mętna, wylewam wodę i takie płukanie powtarzam jeszcze dwa razy, aby ryż był dobrze wypłukany z krochmalu (czyli aż woda będzie czysta).
Tak oczyszczony ryż zalewam zimną wodą, poziom wody ustalam wkładając palec na ryż, żeby stykał się z opuszkiem palca, jeśli woda sięga do pierwszego zgięcia palca nad paznokciem, ilość wody jest odpowiednia.Dodaję sól.
Tak przygotowany garnek z ryżem, wstawiam na kuchenkę na palnik z dużym ogniem i bez przykrycia doprowadzam do zagotowania wody.
Wtedy zmniejszam palnik na minimum, przykrywam pokrywką i tak duszę ryż 10 minut.
Często po ugotowaniu zostawiam jeszcze na kilka minut ryż pod przykryciem, ale nie jest to konieczne.
renataz36 (2013-07-10 10:05)
a nie trzeba mieszac podczas gotowania??
kaska74 (2013-09-25 12:32)
sprawdzone, ryż jest sypki, polecam ten sposób
Dżanina Fonda (2013-11-12 08:43)
A ja myślę, że w tym sposobie ważna jest ilość ryżu. Bo wody ma być zawsze tyle samo ponad poziom, a co z ryżem?
Delfix (2013-11-12 20:51)
Gotowałam w ten sposób różne ilości, wiadomo, że nie hurtowo jak dla wojska, ale zdarzyło mi się i cały kilogram za jednym razem tą metodą, wówczas użyłam większego garnka tak, żeby wygodnie się gotowało (od razu garnek jest i większy i szerszy) i nie miałam problemów. Na prawdę polecam, warto spróbować ;) Pozdrawiam serdecznie
