-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
(Na 2 osoby) Dwa 1,5 cm kotlety z karkówki, 10 dag surowego, wędzonego boczku, 2 pory obrane z twardych liści, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka miodu, mała puszeczka koncentratu pomidorowego, vegeta, sól, pieprz, świeża bazylia.
Opis:
Boczek pokroić w drobną kostkę, zesmażyć. Karkówkę pociąć na paski o kwadratowym przekroju, dodać do boczku, smażyć na dość silnym ogniu do lekkiego zrumienienia. Zmniejszyć ogień, dodać pory pokrojone w cienkie plasterki, zmiażdżony czosnek, miód, koncentrat pomidorowy, łyżeczkę vegety. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. W razie zbytniego wygotowania płynu dolać 2 łyżki wody lub czerwonego wina, pod koniec duszenia dodać czubatą łyżkę posiekanej bazylii. Zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z kluskami lub ryżem.
Smacznego
Zobacz wszystkie komentarze (20)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

emeska1974 (2009-11-04 16:48)
Bardzo dobre danie choć słodkawe mimo, iż nie dodałam miodu. Z ryżem smakuje wyśmienicie.

wioleta865 (2009-12-05 15:25)
Pychotka, a ten aromat... mmmmm....

Sara_R (2010-10-15 16:07)
Strasznie DZIWNY smak, na początku nie bardzo, ale potem nie mogłam się najeść. Na drugi dzień jeszcze lepsze. Super danie, inne od wszyskich ;)

Mloda (2011-02-11 14:40)
Bardzo smakowite danie. Zrezygnowałam tylko z boczku. U mnie w parze z makaronem. polecam!

pasqdka (2012-01-31 15:03)
Bardzo świetny przepis na karkówkę.Podałam z pampuchami-kluskami gotowanymi na parze.Zajadaliśmy sie ze smakiem.Pozdrawiam i polecam wszystkim.

olusia1 (2012-02-25 09:57)
pycha!