Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Bolońska karkówka

Bolońska karkówka

46.6k

624

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

(Na 2 osoby) Dwa 1,5 cm kotlety z karkówki, 10 dag surowego, wędzonego boczku, 2 pory obrane z twardych liści, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka miodu, mała puszeczka koncentratu pomidorowego, vegeta, sól, pieprz, świeża bazylia.

Opis:

Boczek pokroić w drobną kostkę, zesmażyć. Karkówkę pociąć na paski o kwadratowym przekroju, dodać do boczku, smażyć na dość silnym ogniu do lekkiego zrumienienia. Zmniejszyć ogień, dodać pory pokrojone w cienkie plasterki, zmiażdżony czosnek, miód, koncentrat pomidorowy, łyżeczkę vegety. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. W razie zbytniego wygotowania płynu dolać 2 łyżki wody lub czerwonego wina, pod koniec duszenia dodać czubatą łyżkę posiekanej bazylii. Zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z kluskami lub ryżem.

Smacznego

Autor: Uretan 2005-05-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Mięso Wieprzowina
Tagi:	karkówka duszona więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (20)

Pokaż wcześniejsze komentarze

emeska1974 (2009-11-04 16:48)

Bardzo dobre danie choć słodkawe mimo, iż nie dodałam miodu. Z ryżem smakuje wyśmienicie.

wioleta865 (2009-12-05 15:25)

Pychotka, a ten aromat... mmmmm....

Sara_R (2010-10-15 16:07)

Strasznie DZIWNY smak, na początku nie bardzo, ale potem nie mogłam się najeść. Na drugi dzień jeszcze lepsze. Super danie, inne od wszyskich ;)

Mloda (2011-02-11 14:40)

Bardzo smakowite danie. Zrezygnowałam tylko z boczku. U mnie w parze z makaronem. polecam!

pasqdka (2012-01-31 15:03)

Bardzo świetny przepis na karkówkę.Podałam z pampuchami-kluskami gotowanymi na parze.Zajadaliśmy sie ze smakiem.Pozdrawiam i polecam wszystkim.

olusia1 (2012-02-25 09:57)

pycha!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Lasagne sloneczko20029

Pizza domowa supermonica

SOS boloński słodki buraczek

Fot. anay, Spaghetti z klopsikami po włosku

Spaghetti z klopsikami po włosku anay

Lasagne z mięsem mielonym Kejtuszek

Ulubiony makaron z pomidorami i kulkami miesnymi Sunniva

Lasagne mniam. Mincia

Fot. emilka23, mięso mielone z cukinią pod beszamelem

mięso mielone z cukinią pod beszamelem emilka23

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Bolońska karkówka

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

pepe103 (2006-04-29 13:54)

dzowa (2007-06-17 15:51)

renataz36 (2007-06-17 19:05)

milczuniu (2008-04-12 17:44)

Baśka (2008-04-13 19:36)

kasia74 (2008-07-24 18:35)

enika65 (2008-11-11 19:13)

enika65 (2008-11-15 21:20)

oregano (2008-12-07 18:28)

ankawisnia (2009-07-20 10:27)

rak (2009-08-07 11:26)

rak (2009-08-10 11:31)

danutellka (2009-08-18 13:39)

dorqi (2009-11-01 17:00)