Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Bułka paryska nadziewana pieczarkami

Bułka paryska nadziewana pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

75dag pieczarek, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu
4 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1/8l białego wina
1/4 l śmietany, 1/4 bulionu mięsnego w proszku
1 bułka paryska 50dag
1 ząbek czosnku, 2 łyżki sera Parmezan lub Ementaler

Opis:

Pieczarki oczyścić, z kapeluszy usunąć skórkę.W razie potrzeby grzyby opłukąć w zimnej wodzie. Pieczarki przekroić na pół i posypać solą oraz pieprzem.Na dużej patelni rozgrzać masło.Grzyby podsmażyc w 3 porcjach, każdą porcję 2 minuty.Usmażone grzyby prżełożyć na sito i osączyć, a sok z grzybów przelać do innego naczynia.Do tłuszczu na którym były smazone pieczarki dodać mąkę i wino i dobrze wymieszac. Dodać sok z grzybów, śmietanę i bulion mięsny i zagotować gęsty sos, często mieszajac. Do sosu dodać pieczarki.Z bułki paryskiej usunąć miękisz, wydrążoną wysmarować czosnkiem zmieszanym z 1 łyżką masła, posypać tartym serem i podpiec. Gorącą bułkę napełnić grzybami.Podawać z wytrawnym białym winem, lub zieloną sałatą w sosie winegret z cytryną.

Pieczenie bułki 10 min w 180 stopniach.

Autor: rynia2 2005-09-22

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zapiekanki

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Monika Grochowska (2008-01-22 23:17)

fantastyczny przepis. dziękuje bardzo.

rynia2 (2008-01-25 17:11)

Cieszę się że Ci smakowało.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Asieek, Asi pyszna pizza jak z dobrej pizzerii

Asi pyszna pizza jak z dobrej pizzerii Asieek

Fot. AniolekB, Karkówka pod kołderka aniołka

Karkówka pod kołderka aniołka AniolekB

Fot. Izabela Nowak, Zapiekane mięso z ziemniaczkami

Zapiekane mięso z ziemniaczkami Izabela Nowak

Zapiekanka brokułowa biedronka89

Zapiekanka gyrosowo warzywna z pyszną skorupką osulka

Fot. je7mima, Zapiekanka z makaronu, sera i pieczarek

Zapiekanka z makaronu, sera i pieczarek je7mima

rybka pieczona pychota Kolorowa75

Zapiekanka z kurczakiem i marchewką suomi81

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij