-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1kg ziemniaków
1jajo
1żóltko
10dag tartego żóltego sera
posiekana natka pietruszki
1 cebula
mąka,sól,pieprz,tłuszcz do smażenia
1jajo
1żóltko
10dag tartego żóltego sera
posiekana natka pietruszki
1 cebula
mąka,sól,pieprz,tłuszcz do smażenia
Opis:
Ziemniaki obieramy,gotujemy i ubijamyMieszamy dokładnie z jajkiem,żółtkiem,serem żółtym,natką pietruszki i posiekaną cebulą.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Z masy formujemy małe spłaszczone kotleciki,które obtaczamy w mące i odkładamy na godzińę do lodówki.Tuż przed podaniem kotleciki smażymy na bardzo rozgrzanym tłuszczu,z obu stron na rumiano.Podajemy z sosem pomidorowym lub czosnkowym,ja nawet podaję z sosem cebulowym.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj

mariateresa (2008-03-03 20:07)
Tuptusiu - wchodzę nie proszona - ale jajko surowe. Ono " trzyma " masę - tak samo jak mielone mięso. Ja zamiast sera dodaję trochę wędzonego boczku i do ziemniakow raczej używam kopru. Ale następnym razem spróbuje z serem. Lubię każdą wersję krokietów ziemniaczanych. Pozdrawiam Ciebie i autorkę przepisu.

mariateresa (2008-03-04 00:01)
ryniu2 - mam nadzieję, że się nie obrazisz za moją odpowiedź na pytanie tuptusi ?

rynia2 (2008-03-04 07:48)
Mariateresa masz rację jajka mają byc surowe,tak własnie one trzymaja masę.Mariateresa dziękuję Ci że odpowiedziałaś za mnie.
tuptusia (2008-03-03 16:33)
Czy to jajo ma być ugotowane czy surowe?