Jesteś tutaj: / / Bułki z drożdżami i zakwasem

Bułki z drożdżami i zakwasem

  • Polecany
5.7k
57
12
  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
blackrose4u

(2012-09-10 08:16)

Tym razem zrobiłam jeden wielki chleb. Wyszedł bardzo puszysty, delikatny, poprostu rewelacyjny. Dałam mąkę pełnoziarnistą orkiszową trochę w większej proporcji i ujęłam pszennej i zastąpiłam część żytnią a drożdży dałam ok. 3/4 opakowania bo tyle miałam. Czas wyrastania trochę się wydłużył ale warto było czekać!  

marialeksandra

(2012-09-10 21:21)

Super, moja Ty najwierniejsza testerko!

2arigsm2

(2014-07-03 09:06)

bułeczki pyszne, w następnym dniu smaczne, chciałem spróbować jak smakują na trzeci dzień ale nie udało się ! zjedli wszystkie! ;-) jak oceniacie moje bułeczki?

2arigsm2

(2014-07-03 09:10)

Upiekłem bułeczki i wszyscy stwierdzili ze są pyszne! na drugi dzień tez sa pyszniutkie, na trzeci nie wiem bo nie zostało nic- wszystkie zjedli!

jak oceniacie moje bułeczki?

halszka107

(2014-07-03 10:25)

A skąd wziąć zakwas? Chciałabym wypróbować przepis.

marialeksandra

(2014-07-03 15:17)

Najlepiej od kogoś znajomego :) wtedy masz już dość silny zakwas i tylko go dokarmiasz. Jeśli nikt w okolicy nie piecze chlebów na zakwasie, to możesz go sama wyhodować - przepis mój tutaj: http://www.wielkiezarcie.com/recipe67160.html. Warto. Nawet jeśli nie masz chwilowo zapału do pieczenia - dokarmiany raz w tygodniu zakwas moze stać w lodówce miesiącami, a chleby na nim pieczone są nieporównywalne z żadnymi innymi... 

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij