-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
4 buraki średniej wielkości
kilka łyżek kwaśnej śmietany lub naturalny jogurt
1/2 ogórka długiego
jaja - tyle ile jest osób
przyprawy
szczypior
kilka łyżek kwaśnej śmietany lub naturalny jogurt
1/2 ogórka długiego
jaja - tyle ile jest osób
przyprawy
szczypior
Opis:
Buraki ugotować aż będą miekkie. Pokroic w mniejsze kawałki i zmiksować na papkę. Dolać do buraków śmietanę lub jogurt, zetrzeć na tarce ogórka i razem wymieszać. Przyprawić do smaku. Schłodzić co najmniej godzine w lodówce. Gdyby konsystencja była za gęsta można dolać wody mineralnej - ja tak zrobiłam. Nalać chłodnik na talerz, na środku zrobić kleks ze śmietany a w koło poukładać ćwiartki jajek. Posypać szczypiorem lub czymś innym zielonym.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

ch_aga (2007-07-17 21:39)
Zupa bardzo łatwa w przygotowaniu i szybko się ją robi, niestety mi nie smakowała Najlepsze w niej było jajko :)

kasia.terlecka (2007-11-27 12:23)
Sa gusta i gusciki....Fakt nie kazdy przepada za chlodnikami... zwolennikow zapraszm do sprobowania:) dobrze ze jajko sie nie zmarnowalo:)