Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Buraczki z wieprzowiną

Buraczki z wieprzowiną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g buraków
100 g boczku
4-5 pieczarek
250 g wieprzowiny
500 g cebuli
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
3 listki laurowe
3 jagody jałowca
2 łyżki mąki
sól, pieprz
4 łyżki octu winnego
300 ml bulionu wołowego z kostki
2 łyżki posiekanego koperku

Opis:

Buraki i pieczarki obrać, umyć, pokroić. Boczek pokroić w kostkę. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w nieduże kawałki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Mięso i boczek zrumienić na rozgrzanym w rondlu oleju i łyżce masła. Wlać 1/2 bulionu, dusić 15min. Resztę masła stopić na patelni, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać pieczarki, mąkę, przyprawy, wlać ocet, wymieszać, smażyć 2-3 min, przełożyć do mięsa. Wlać resztę bulionu, dusić 15 min. Pokrojone buraki dodać do mięsa, dusić dalsze 25 min. Dosolić do smaku. Potrawę tuż przed podaniem posypać koperkiem.

Autor: bahus 2004-11-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Wieprzowina
Tagi:	wieprzowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

lolopopa (2011-12-26 15:29)

Przepis niedopracowany. "Buraki pokroić" - ale jak pokroić żeby udusiły się w 25 minut? Ja pokroiłam za grubo i godzina nie wystarczyła, w tym czasie mięso prawie "wyparowało":)

"Wieprzowina" - zrobiłam z karkówki, sądzę, że o niebo lepsze byłyby żeberka

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sznycelki wieprzowe z pieczarkami AnnaLiverpool

Gulasz pikantny z wieprzowiny Knuth

kotlety mielone z ryżem bez bułki Mazba

Fot. grzesiuncio37, Karczek z grilla a'la Gregu

Karczek z grilla a'la Gregu grzesiuncio37

Fot. dorisek2620, Karczek z pieczonymi ziemniakami

Karczek z pieczonymi ziemniakami dorisek2620

Pieczeń wieprzowa z cebulę bahus

Bigos wykwintny emeska1974

Fot. Izabela Nowak, Karkówka w piwie z nutą miodu

Karkówka w piwie z nutą miodu Izabela Nowak

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij