artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
Komentarze do przepisu "Chałka" mięsna"
Bagno (2006-02-03 14:49)
Dziękuję za dobre słowo.Smakuje wyśmienicie jeśli dodamy ulubione przyprawy.
Przy okazji rada praktyczna-farsz mięsny nie może być zbyt luźny,gdyż źle formuje się warkocz.
goral11 (2006-02-03 23:27)
Mam pytanie dotyczące mięsa drobiowego, Czy jest ono mielone bo na zdjęciu 3 wygląda na cały kawałek ale wtedy jak dodać czerstwą bułkę?
Bagno (2006-02-04 14:09)
Goral11. Mięso drobiowe z piersi w moim przypadku zostało rozdrobione nożem(odpowiednik siekania miesa), a bułkę należy namoczyć i przekręcić przez maszynkę.
Ja poszedłem na skróty i dodałem bułki tartej. Widok jest mylący przez te zmniejszenia ilości pikseli, ale przy powiększeniu zdjęcia widać lepiej.Pozdrawiam.
goral11 (2006-02-04 15:21)
Dziękuję bardzo
Tygrrysek (2006-02-11 14:21)
Co nam daje dodanie soli peklowej? Rozumiem, że smak lub miekkosc sa inne?
Bagno (2006-02-11 21:28)
Dodateksoli peklowej powoduje zmianę barwy mięsa po obróbce termicznej z szarej na czerwoną.
Tygrrysek (2006-02-12 02:00)
Czyli chodzi po prostu o efekt wizualny. Dzieki.
corka rybaka (2006-09-03 18:35)
dzisiaj robilam na obiad ale taka wspaniala jak tobie Bagno nie wyszla 
aczkolwiek smakowala,niestety takiego talentu nie mam wyrazy uznania dla ciebie!!!
eva67 (2007-06-24 22:20)
a jajka?Nie są potrzebne?
Majka2 (2008-09-19 12:44)
Zrobiłam jakiś czas temu. Trudno uformować chałkę, ale w smaku wyborna i ładnie się prezentuje.
Najbardziej aktywni
![]()
- Przepisów: 18
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 274
- Artykułów: 7
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 29
- Artykułów: 5
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 23
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 7
- Przepisów: 10
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 56
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 1
Sweetya (2006-02-02 20:16)
Super pomysł i efektownie wygląda!!!a i myslę,że dobrze smakuje.Jestem pełna podziwu