-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ziemniaki są w Irlandii popularnym warzywem, podobnie jak w Polsce. Te są fajnym dodatkiem do mięs jak również dobrze smakują z kwaśnym mlekiem.
10 średniej wielkości ziemniaków
1 szkl mleka
2 młode cebulki z cybuchami (można zastąpić porem)
1/2 kostki masła
sól, pieprz
Opis:
Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, utłuc. Cebulkę posiekać i delikatnie zeszklić na niewielkiej ilości masła. Mleko ugotować, dodać cebulkę i gotować jeszcze kilka minut, wlać do ziemniaków i rozgnieść aż osiągną kremową konsystencję. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na półmisek, zrobić w środku wgłębienie i wlać resztę roztopionego masła.
Smacznego!

Wkn (2012-07-05 22:26)
To musi być bardzo dobre.

joana30 (2012-07-06 11:36)
Wkn rzeczywiście są dobre, pachnące masełkiem i cebulką :)

Wkn (2012-07-06 11:43)
Wiesz, co ja bym tylko zmieniła? Sklarowałabym najpierw masło i dopiero takim idealnie żółym, pozbawionym białawej pianki zalała ziemniaki :)

joana30 (2012-07-06 20:42)
Wkn masz rację, że lepiej by wyglądało sklarowane. Ale jak człowiek bardzo głodny i się spieszy to takie też musiało wystarczyc