artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1,5 szklanki ciepłej wody
3-3,5 szklanki białej mąki
1 łyżeczka soli
5g suchych drożdży
Opis:
W dużej misce wymieszać (łyżką lub mikserem) wszystkie składniki. Najlepiej mąkę dodawać po trochu żeby ciasto nie było zbyt gęste.
Odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce pod przykryciem na 2h.
Po tym czasie wstawić ciasto na 2 godziny do lodówki.
Wyjąć ciasto, uformować bochenek, położyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem . Opruszyćciasto mąką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 45 minut.
Przed pieczeniem chleb można naciąć 2-3 razy na górze.
Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok. 25 minut. Na niższym poziomie ustawić naczynie z ciepłą wodą (ok 1 szklanka wody ).
Po upieczeniu chleb ostudzić na kratce .
Ja wsadziłam ciasto do maszyny na program "ciasto rosnące". Po wyjęciu wsadziłam do lodówki i potem zgodnie z przepisem.
żródło: King Arthur Flour
Odstawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce pod przykryciem na 2h.
Po tym czasie wstawić ciasto na 2 godziny do lodówki.
Wyjąć ciasto, uformować bochenek, położyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem . Opruszyćciasto mąką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 45 minut.
Przed pieczeniem chleb można naciąć 2-3 razy na górze.
Po upieczeniu chleb ostudzić na kratce .
Ja wsadziłam ciasto do maszyny na program "ciasto rosnące". Po wyjęciu wsadziłam do lodówki i potem zgodnie z przepisem.
żródło: King Arthur Flour
Zobacz wszystkie komentarze (14)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
elsidka (2010-07-28 19:37)
dzisiaj upiekłam drugi i wyszedł :) moze nie taki wysoki ale wyszedł :)
jola.c (2010-11-24 14:34)
Pierwszy raz robiłam chleb 
Udał się i był bardzo smaczny. 
nataliena (2011-04-16 17:13)
Mieszkam za granicą i brakuje mi tutaj naszego polskiego chleba, a teraz w moim własnym domu pachnie jak w piekarni:) Przepyszny
kasiunia1982 (2012-08-06 21:24)
wlasnie wyjełam z piekarnika chlebek pysznyyyyyy naprawdę rewelacja piekłam już chleby kilka razy ale ten przepis jest najlepszy jak dla mnie troszke wiecej soli dam polecam
Lady_Luna (2013-02-24 02:19)
REWELACJA!!! 
slodkiewypieki (2015-02-18 19:46)
Jaki typ mąki Pani użyła?
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
