artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
Jesteś tutaj:
Strona główna
/
Przepisy
/
Chrupiące smażone pierożki z wątróbką podane z sosem kasiuli
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Przepis na ok 36 szt pierożków:
Ciasto:
400 g mąki
szczypta soli
szczypta cukru
250 ml mleka (1 szkl)
1 jajko
Farsz:
600 g wątróbki drobiowej
3 duże cebule
2 średnie jabłka
vegeta
świeżo mielony pieprz
olej do smażenia
Sos z pieczonego czosnku:
http://wielkiezarcie.com/recipe44473.html
Ciasto:
400 g mąki
szczypta soli
szczypta cukru
250 ml mleka (1 szkl)
1 jajko
Farsz:
600 g wątróbki drobiowej
3 duże cebule
2 średnie jabłka
vegeta
świeżo mielony pieprz
olej do smażenia
Sos z pieczonego czosnku:
http://wielkiezarcie.com/recipe44473.html
Opis:
Ciasto:
Składniki na ciasto dokładnie zagnieść. Podzielić na 3 kule. Każdą z nich cienko rozwałkować, wyciąć z nich koła (np. szklanką).
Farsz:
Na oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę (ok 5 min), dodajemy obrane i posiekane jabłka oraz wątróbkę, doprawiamy vegetą i pieprzem, całość smażymy ok 15 min. Przestudzony farsz mielimy. Na każdy krążek kładziemy porcję farszu, formujemy pierożki.
Pierożki smażymy na rumiano na głębokim mocno rozgrzanym tłuszczu. Wyśmienite na ciepło jak i na zimno, podane z sosem z pieczonego czosnku.
Składniki na ciasto dokładnie zagnieść. Podzielić na 3 kule. Każdą z nich cienko rozwałkować, wyciąć z nich koła (np. szklanką).
Farsz:
Na oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę (ok 5 min), dodajemy obrane i posiekane jabłka oraz wątróbkę, doprawiamy vegetą i pieprzem, całość smażymy ok 15 min. Przestudzony farsz mielimy. Na każdy krążek kładziemy porcję farszu, formujemy pierożki.
Pierożki smażymy na rumiano na głębokim mocno rozgrzanym tłuszczu. Wyśmienite na ciepło jak i na zimno, podane z sosem z pieczonego czosnku.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
snowshoe (2011-09-27 12:42)
Muszę wypróbować, na widok zdjęcia aż mi ślinka cieknie 
Ląduje w ulubionych :)
ewella (2011-12-06 10:20)
Jak dla mnie pyszne, dodalam duzo przypraw i 1 cebule bo sie balam ze bedzie zbyt cebulowe. Polecam:)
SorellaGrubella (2013-04-15 12:44)
Przepis jest fantastyczny! Klasyczna wątróbka podana w jakże atrakcyjnej formie! Robiłam te pierożki już kilkakrotnie, pamiętam, że za pierwszym razem przygotowałam to danie dla gości. Jednak, zanim goście przybyli po pierożkach nie było już śladu!
555 (2013-04-15 20:24)
czy te pierożki można upiec zamiast smażyć?
as (2016-02-28 18:07)
Robiłam te pierożki i były super
Podobne przepisy
Bezmięsne (8572)
Ciasta (17668)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10663)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10631)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8267)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4675)
Warzywa (4271)
Wielkanoc (2992)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
