artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto:
½ kg mąki
woda
ok. 2 łyżek oleju
Farsz:
1,5 kg płucek
ok. 5 średnich cebulek
1 jajko
sól, pieprz, wegetę do smaku (generalnie co kto używa i dodaje)
a takiej wielkośći powinno być to coś do robienia pierogów,żeby z tej ilośći wyszło ich 60
½ kg mąki
woda
ok. 2 łyżek oleju
Farsz:
1,5 kg płucek
ok. 5 średnich cebulek
1 jajko
sól, pieprz, wegetę do smaku (generalnie co kto używa i dodaje)
a takiej wielkośći powinno być to coś do robienia pierogów,żeby z tej ilośći wyszło ich 60
Opis:
Wszystkie składniki dokładnie zagnieść, rozwałkować i wykrajać pierogi.
Z płucek wykroić grube żyły, pokroić je, wypłukać. Ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, zmielić.
Cebulę posiekać drobniutko, zeszklić na patelni.Wszystkie składniki farszu razem wymieszać, dodać przyprawy.
Z tych składników wychodzi 60 pierogów, u nas się je mrozi i są na zaś.
Zobacz wszystkie komentarze (16)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
czyli: dla kazdego cos dobrego...
CR3X (2008-04-19 11:56)
Zmuszono mnie do zrobienia czegos z pluckami... i tak trafilem tutaj:D Przeps ogolnie znam aczklolwiek nie wiedzialem czy smazy sie plucka po ugotowaniu i zmieleniu:) Pozdrawiam:)
brydzia.w (2008-06-18 12:09)
Dobrze jest dać do farszu przyprawę magii
Olciaa (2008-12-29 22:21)
mniam! moj dziadzius robił takie pierogi.smak ktorego nie zapomne nigdy! pyszne!
attena07 (2012-11-04 22:23)
Zdecydowanie dodaję przepis do ulubionych,farsz jest super
lena (2014-02-24 21:37)
Farsz na pierogi pierwsza klasa . Ja gotowałam z płucek dzika i bardzo nam smakowało. Dziękuje za przepis i zachęcam do skorzystania z tego przepisu.
gałka (2015-01-01 14:41)
bardzo dobre,polecam.Pamiętam jak to jeszcze moja mama te pierogi robiła,strasznie za nimi tęsknie.Ale niestety mój mąż nie lubi płuc dlatego ja ich nie gotuje.
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
