artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 125g masła,
- niepełna szklanka cukru (w tym 2/3 ciemnobrązowego i 1/3 białego),
- 1 płaska łyżeczka sody,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- 5-6 kropli esencji miętowej lub kropli miętowych dostępnych w aptece,
- 2 i 2/3 szklanki mąki tortowej (380g),
- 2 jajka,
- 100g gorzkiej czekolady.
Opis:
- Utrzeć masło z cukrem i jajkami. Wkropić esencję.
- Dodać przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia.
- Wymieszać i dodać czekoladę w kawałkach.
- Z ciasta uformować wałeczki i zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na min. 1h.
- Piekarnik nagrzać do 180ºC (opcja z termoobiegiem). Wyjmujemy wałeczki z lodówki. Kroimy w plasterki o grubości około 1 cm. Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
- Pieczemy około 10-12 minut. Ciastka zdejmujemy z blaszki po około 2 minutach od wyjęcia z piekarnika.
Ciastka są pyszne. Szczerze polecam, aktualnie to mój nr 1.\
Uwaga! Trzeba pilnować żeby ciasteczka nie piekły się zbyt długo (najlepiej je wyjąć gdy są jeszcze lekko miękkie), gdyż zrobią się twardawe.
aga9999 (2007-10-14 20:57)
joanno1995joanno, szklanka ma 250ml ;-) Bez esencji nie pieklam, przypuszczam ze beda dobre... ale na pewno nie mietowe.
joanna1995joanna (2007-10-15 14:38)
dziekuje za szybka odpowiedz i na pewno wyprubuje
joanna1995joanna (2007-10-22 17:55)
juz w lodówce sie chloodzi. mam nadzieje ze bede dobre bez tej konsystencji. dam znmac jak wyszly
joanna1995joanna (2007-10-22 20:09)
wyszly dobre ale jak dla mnie troche za slodkie nie wiem czy to przez brak tej esencji ale moze tez dlatego ze dalam polowe gozkiej czekolady i polowe mlecznej dziekuje za przepisik
aga9999 (2007-10-22 20:24)
joanna1995joanna, a uzylas ciemnobrazowego cukru? bialy cukier jest bardziej slodki. Wg mnie ilosc cukru jest ok, ale wiadomo sa rozne gusta. Ciesze sie ze skorzystalas z przepisu, mam nadzieje ze pomimo tej slodyczy, smakuja Pozdrawiam
joanna1995joanna (2007-10-23 14:24)
oczywiscie smakuja a jesli chodzi o cukier to uzylam wiekszasc cukru ciemnobrązowego tak jak w prtzepisie
