Ciasto drożdżowe z owocami

iwonuś (2005-06-16 08:22)

Przepis na to ciasto drozdzowe jest rewelacyjny. POLECAM

mexyk (2005-06-18 13:36)

Iwonuś! A spróbuj to ciasto zrobić z kruszonką. Moim zdaniem jest jeszcze lepsze. Kruszonka: 2/3 szklanki mąki (100 gram), 1/3 szklanki cukru (100 gram) i 75 gram masła. Kruszonkę oczywiście na owoce sypiesz przed pieczeniem :-) Pozdrawiam cieplutko.

AggusiA (2005-07-05 08:19)

Moja pierwsza próba upieczenia ciasta drożdżowego udana:) Ciasto bardzo dobre z kruszoneczką:) Dzięki za przepis, który ląduje w ulubionych:)

diddlina (2006-04-05 21:55)

Witam, super wyglada, jaka blaszka??

diddlina (2006-04-05 21:57)

Jeszcze jedno, rozumiem że kruszonka przychodzi odrazu na owoce??? czy po jakims czasie pieczenia, sorkiza takie pytanie ale wole się upewnić, jeszcze nie robiłam ciasta drożdżowego a te wygląda super

mexyk (2006-04-12 12:56)

Sorry, Diddlina, ale trochę mnie tu nie było. Blaszka 25 cm x 4 cm. Kruszonka od razu na owoce i heya do piekarnika. Napisz czy się udało i z jakimi owocami robiłaś

piła (2006-06-15 11:25)

robiłam dzisiaj rano , to ciasto jest : pyszne, proste i ma letni wygląd. robiłam z kruszonką
Aha chciałam zaznaczyc, że ja nie mam tak zwanej ręki do ciast drożdżowych, a wyszło mi BDB, pozdrawiam Cię mexyk!

diddlina (2006-06-17 11:10)

Witam, mam pytanko, bo właśnie robie to ciasto, ale chyba cos ne tak z konsystencją, mieszam, mieszam, a to ciasto jakies takie lejące, pomóż, bo może ono ma takie być, robiłam wszystko wg. przepisu, pozdrawiam

mexyk (2006-06-18 17:38)

Diddlina! Masz pecha, znowu mnie nie było, jak potrzebna była rada! Wyszło Ci to ciasto w końcu? Surowe powinno być dosyć gęste, tak aby trzeba mu było trochę pomagać łychą, żeby się wylało na blaszkę. Udało się?

diddlina (2006-06-22 15:34)

Witam, ciacho wyszło, ale ja dodałam jeszcze mąki, ciasto rozwałkowałam wałkiem i wyłożyłam na blachę, wszystkim smakowało, pycha

mexyk (2006-07-25 14:33)

No bardzo mi przykro, że Twoje ciacho nie wyszło Pinus, . Nie wiem dlaczego, bo ja robię dokładnie tak, jak w przepisie (wcale nie dodaję mąki więcej) i wychodzi, jak należy. Dołączone do przepisu zdjęcia to nie fotomontaż, tylko moje ciacho- własnoręcznie upieczone.
Hej! Po co ta zgryźliwość? Blacha oczywiście 25 x 40, łatwo się domyślić, że to pomyłka i raczej nie będzie 25 x 400 cm na przykład, prawda? Nie poddawaj się Pinus! Każdemu czasem coś nie wyjdzie :-)

mexyk (2006-07-25 20:32)

Ja przykrywam całą powierzchnię ciasta owocami, ale jedną warstwą.(Nie za grubo i troszkę je łyżką wciskam do ciasta, tak aby były lekko wtopione) Ciasto mocno łychą wymieszać przez dłuższą chwilę (ze 3 minuty) Powinno mieć taką komsystencje żeby trzeba było mu pomagać łyżką przy wylewaniu z miski na blachę do pieczenia. No i piekarnik nagrzany wcześniej ma być. Diddlina dodawała mąki, ale ciasto później musiała wałkować, tak je zagęściiła. No może tak też wychodzi, nie wiem. Upieram się przy swoich proporcjach. Iwonuś i AggusiA pochwaliły, im się udało. Trzymam kciuki, żeby Tobie też wyszło.

Zuzza (2006-12-01 15:29)

Hej ! 
Zrobiłam to ciasto dwa dni temu:  Moje modyfikacje: 
Wrzuciłam wszystko do malaksera,  konsystencja była zupełnie rzadka, ale się tym nie przejęłam. Wylałam wszystko na blachę i połozyłam na to mrozone truskawki i kruszonkę. Niestety truskawki były wielkie i zamrozone i przez to w niektórych miejscach ciasto nie wyrosło i trochę się zakalcowate zrobiło ;-) Ale smakowało bardzo :-)  Nastepnym razem albo rozmrożę truskawki, albo może jagody mrożone? A może macie jakieś inne zimowe propozycje?

agnes118 (2007-01-13 16:21)

Moje pierwsze w życiu ciasto drozdżowe i wyszło bardzo dobre, może trochę mało słodkie, ale kruszonkę zrobiłam dosyć słodką i efekt końcowy jest naprawdę niezły.Zrobiłam z jabłkami i wszystkim szczerze polecam.Dzięki za prosty i fajny przepis.

agnes118 (2007-01-20 16:40)

Dzisiaj zrobiłam z truskawkami, ale piękny zapach w całym domu.Super jest to ciacho, nawet mojemu mężowi smakuje który nie przepada za takimi ciastami.

zosienka (2007-05-22 15:20)

Zrobilam dzis sezonowo - z rabarbarem i kruszonka. Pulchne i pachnące  Pycha!

Iglosik (2007-05-30 13:32)

A mi wyszło tak, z truskaweczkami i kruszonką...pychotka. A jeśli chodzi o problem ze zbyt rzadkim ciastem to mi wystarczyło dodać 250 gram mąki i nabrało odpowiedniej konsystencij. POZDRO!.

kayanis (2007-06-07 16:03)

Ciasto paskudne - za szybko znika ;) hehe
Upiekłam wczoraj z truskaweczkami i duuużą ilością kruszonki :) Mniam, mniam, niebo w gębie :D Zrobiłam dokładnie według przepisu, konsystencja ciasta bez zarzutu, wszystko wyszło jak trzeba - po prostu genialny przepisik :))) Dzięki wielkie!

a_NECZka (2007-06-08 19:25)

mogę o coś zapytać???? czy to ciasto wychodzi nawet takiemu beztalenciu kulinarnemu jak ja (dodam, ze w życiu nic nie piekłam)...... i jeszcze jedno pytanie, czy tego ciasta, po wyrobieniu nie trzeba dać do wyrośnięcia????? prosże o szybką odpowiedż, pozdrawiam:)

mexyk (2007-06-09 16:04)

a_NECZka, dasz radę! Ciasto robi się bezstresowo. Nie trzeba zostawiać go do wyrośnięcia. Rośnie sobie w piekarniku w trakcie pieczenia. Mnie też się wydawało, że drożdżowe ciasto to ho, ho, tylko najlepszym wychodzi. To jest dla początkujących- żeby nabrali wiary w siebie. Napisz jak wyszło :-)

a_NECZka (2007-06-12 15:58)

w sobotę robiłam to ciasto po raz pierwszy (dodam jeszcze, że po raz puierwszy w życiu upiekłam ciasto) i wyszło, normalnie rewelacja, ojciec nie dowierzał, ze ja potrafiepiec:)) a to się zdziwił, od dzis będę piekła częściej, skoro wychodzi bez stresowo:)) rewelacyjny przepis, polecam, takim początkującym jak ja:) pozdrawiam wszystkich gorąco

morisek11 (2007-06-20 13:22)

Chciałam się upewnić,dałyście szklankę oleju,szklankę cukru i kostkę margaryny???Odp.proszę?Pozdrawiam!!!

Eithel (2007-06-23 21:43)

mozna zrobic z polowy porcji w okraglej blaszce?i jak myslisz ile czasu wtedy piec? a z maki razowej wyjdzie?a jak poloze owoce nie na wirzchu tylko czesciowo w srodku to cos sie stanie?prosze o szybka odp..:)pozdrawiam

m one (2007-06-23 22:47)

do morisek 11: w przepisie jest 1/4 szklanki cukru i oleju i pol kostki margaryny, samo ciasto nie jest zbyt slodkie, dlatego jest pyszne z ta slodka kruszonka(nie probowalam jeszcze z lukrem), pozdrawiam

Eithel (2007-07-03 20:04)

no wlasnie to ze nie jest slodkie jest bardzo fajne bo mozna slony farsz nawet dodac i w ogole,ja zrobilam z truskawkami i z jagodami metoda ktroa opisalam powyrzej ale dalam za duzo owocow wiec na 2 dzien bylo lepsze:)

ally (2007-08-10 08:45)

ciasto latwe i pyszne polecam

MonkaD (2007-08-11 12:00)

Witam. Jeżeli położę na ciasto przekrojone na pół śliwki, to nie opadnie mi ciasto ze względu na to, że śliwki są cięzkie ? Czy mam je wciskać w ciasto i jak gęsto kłaść ?

ally (2007-09-01 13:37)

monka ja też pieklam ze śliwkami i poprostu je ulożylam bez wciskania. nie wpadaja do srodka tylko się ladnie rozpuszczają...

Ewcia86 (2007-09-10 11:15)

bardzo fajny przepis, spróbuje go zrobić:)

Ewcia86 (2007-09-10 16:35)

nie rozumie tego:0,50 kg mąki (tortowa)
4 jaja (2 całe + 2 żółtka)
0,25 szklanki cukru
0,50 kostki margaryny
0,25 szklanki olejumoże mi to ktoś przetłumaczyć na gramy...0,25=?

mexyk (2007-09-16 19:05)

Tłumaczę:  0,50 kg= pół kg ;  4 jaja (2 całe + 2 żółtka)= dokładnie: 2 całe jaja +2 tylko żółtka (białka won); 0,25 to inaczej ćwierć lub jedna czwarta; Nie tłumacze na gramy, bo jeden ma szklankę o pojemności 200 gr a inny 300 gr. Ewcia86, dałaś radę? Wyszło ciacho?

tomi68 (2007-11-30 13:58)

Ciasto wspaniałe Troszeczkę je zmodyfikowałem  Dodałem banany wymieszane z jabłkami i gruszkami ( jednakowe części ) Nie dodałem oleju do ciasta bo zapomniałem Piekłem 35 minut i ostatnie 10 min włączyłem termoobieg REWELACJA

Puma (2008-01-20 18:03)

-izka- (2008-03-02 16:29)

-izka- (2008-03-03 19:08)

jutaaa (2008-05-20 15:58)

Naprawde pycha tyle można powiedzieć o tym cieście :) super że nie trzeba czekać aż wyrośnie :P szybkie i co najważniejsze naprawde smaczne no i zawsze wychodzi robiłam już kilka razy :)

ultraviolet (2008-07-22 09:29)

Zrobiłam wczoraj to ciacho w wersji z kruszonką. Użyłam agrestu wymieszanego z wiśniami. Bardzo dobry przepis i łatwy w wykonaniu. Musiałam dodać do ciasta ok. 1/2 szkl. mąki wiecej (powodem tego mogło być to że jajka były naprawdę duże). Wyrosło naprawdę wspaniale!!!!!!!!!!!!!!! W smaku w sam raz Blacha poszła w jeden dzień (odlożyłam 2 kawałki na dziś żeby sprawdzić jakie będzie na drugi dzień-sprawdziło sie, nie wyschło, nie zmieniło smaku) Moja ocena 10 w skali 1 do 10. Polecam.

ultraviolet (2008-07-22 09:30)

Acha piekłam 50 minut w 180 stopniach bez termoobiegu.

ultraviolet (2008-09-03 09:47)

A oto zdjecie:

Glumanda (2008-09-03 13:24)

To nie jest zdjecie... to jest zdjecisko!!!!!!! :)

Beata500 (2008-09-03 18:11)

Powiem tak,ciasto jest super,bo pięknie wyrosło.Robiłam z kruszonką.Na drugi raz dam więcej cukru,bo lubię słodsze.Dam również więcej mąki,albo mniejsze jajka.Powtórka będzie na pewno.Dziękuję za przepis.

Alicja75 (2008-09-28 23:12)

:( nawet komentarz mi nie wychodzi !!!

Alicja75 (2008-09-28 23:21)

Ja tez zrobilam ze sliwkami i kruszonka, ale wyszla totalna klapa. Najpierw mialam grudki z drozdzy, ktore nie polaczyly sie z pozostalymi skladnikami. Rozrabianie palcami nic nie pomagalo uzylam miksera - wiekszosc grudek znikla. Wsadzilam do piekarnika i czekalam, patrzylam jak pieknie rosnie. Ani razu nie otwieralam piekarnika. Po wylaczeniu gazu dalam czas na dojscie, nie chcialam aby opadlo. Wrocilam do kuchni po 15 min i zobaczylam piekny zapadniety zakalec. Co moglam zrobic nie tak ? Chcialabym sprobowac ponownie, ale teraz mam obawy. To bylo moje pierwsze ciasto drozdzowe, mojej mamie tez nigdy nie udalo sie upiec drozdzowego bez "nadzienia" - zakalca. Czyzby to bylo rodzinne ?

roma (2008-12-26 22:31)

davine (2009-02-13 19:38)

Ciasto SUPERIII idzie do ulubionych. Jedyną wadą było to, że poparzyło mi język tak smakowicie wyglądało i nie mogłam się oprzeć. :)

davine (2009-02-21 17:09)

Dziś kolejna blacha jest upieczona, tym razem wiecej tłuszczu i więcej kruszonki dodałam. Mniam mniam

Alicja9 (2010-02-23 11:06)

Ciasto pycha  :-) piekne i smaczne a co do drożdży to ja ścieram na tarce i są drobniutkie - dzieki za przepis i pozdrawiam autorke   :-))

Yolanta113 (2012-05-20 18:34)

Zrobiłam dokładnei wg Twojego przepisu, ale wyszedł mi spalony zakalec..:(:(

Na wierzch położyłam połówki świeżych truskawek, wcześniej podsypałam je bułką tartą.

Konzystencja co prawda ciasta wydawała mi się zbyt luźna..ale nie chciałam zmieniać przepisu.

Piekłam 50 min z termoobiegiem.

Może podpowiecie, co mogło być przyczyną zakalca..:)

Pozdrawiam ::):)

bolo13 (2012-08-15 17:13)

Ciasto bardzo smaczne. Wyrabiałam robotem . Na pewno jeszcze nie raz się skuszę