Myślę,że jak najbardziej jagody można zastąpić borówkami.Osobiście nie próbowałam,ale do odważnych świat należy,a przepisy warto czasem modyfikować.Jagody są co prawda delikatniejsze,ale borówki mają podobny smak.
czy ser i polewa nie wsiakna w ciasto i nie zrobi sie zakalec ?
Na temat zakalca w tym cieście nic mi nie wiadomo.Robiłam wersję z jagodami i wiśniami i obie były bez zakalca.
Co do polewy to ja robię taką do wielu ciast z owocami i nie, nie wsiąka w ciasto ale ja polewam je nie od razu ale na 30 minut przed koncem pieczenia- wtedy ciasto jest już dobrze podpieczone i nic nie wsiąka. Tutaj joking napisała, że ciasto piecze się 35 minut tak, że można polać np. po 15-20 minutach. Ale skoro joking napisała, żeby polać od razu to myślę, że tak ma być i będzie pyszne:) Jutro zrobię i napiszę:)
Mariusz po prostu gotuj (2006-07-04 13:45)
Robiłem kiedyś bardzo podobne ciasto- też drożdżowe, też z jagodami i z identyczną polewą śmietankową (przepis zamieściła na WŻ chyba nutella) ale nie z serem więc napewno spróbuję. Czy ew. zamiast jagód mogę użyć borówek amerykańskich?