artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
300 g mąki,
20 g drożdży,
50 g cukru,
1/2 szkl.letniego mleka,
80 g masla,
1 jajko
Na wierzch:
1 kg czarnych jagód,
500 g białego sera trzykrotnie mielonego,
1/2 szkl.śmietany kremówki,
1 jajko,
2 łyzki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki cukru,
1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny,
sok z 1/2 cytryny
Polewa:
500 g kwaśnej śmietany,
2 jajka,
100 g cukru
Opis:
Polewa:Kwaśną śmietanę wymieszać z jajkiem i cukrem,polać jagody.
Piec ok 35 min.w 180 stopniach.Po wyjęciu zostawić,ŻEBY OSTYGŁO.
Jagody można zastyąpić jabłkami pokrojonymi na kawałeczki,agrestem,wiśniami lub rabarberem.
joking (2006-07-04 14:33)
Myślę,że jak najbardziej jagody można zastąpić borówkami.Osobiście nie próbowałam,ale do odważnych świat należy,a przepisy warto czasem modyfikować.Jagody są co prawda delikatniejsze,ale borówki mają podobny smak.
teresa55 (2006-07-04 15:09)
czy ser i polewa nie wsiakna w ciasto i nie zrobi sie zakalec ?
joking (2006-07-05 18:59)
Na temat zakalca w tym cieście nic mi nie wiadomo.Robiłam wersję z jagodami i wiśniami i obie były bez zakalca.
nutella (2006-07-06 23:28)
Co do polewy to ja robię taką do wielu ciast z owocami i nie, nie wsiąka w ciasto ale ja polewam je nie od razu ale na 30 minut przed koncem pieczenia- wtedy ciasto jest już dobrze podpieczone i nic nie wsiąka. Tutaj joking napisała, że ciasto piecze się 35 minut tak, że można polać np. po 15-20 minutach. Ale skoro joking napisała, żeby polać od razu to myślę, że tak ma być i będzie pyszne:) Jutro zrobię i napiszę:)
Mariusz po prostu gotuj (2006-07-04 13:45)
Robiłem kiedyś bardzo podobne ciasto- też drożdżowe, też z jagodami i z identyczną polewą śmietankową (przepis zamieściła na WŻ chyba nutella) ale nie z serem więc napewno spróbuję. Czy ew. zamiast jagód mogę użyć borówek amerykańskich?